Esta Cataluña antigua y moderna es una obra en la que se trata del comercio de los catalanes de la Edad Media en el Levante y del futuro de Barcelona.9788497617079LLOBET Y VALL-LLOSERA, JO...
El fin principal de este libro es contribuir a que sea mejor conocida la época más antigua de la historia de Cataluña y provocar al mismo tiempo la afición a nuevos estudios acerca...9788497616775BALARI Y JOVANY, JOSÉ
L'art du facteur d'orgues a été écrit et publié en 1766. François Bedos de Celles y décrit en détail l'instrument et sa construction. Illustré de plus de 100 estampes, voici un ouv...9788497617611BEDOS DE CELLES, FRANÇOIS
Obra escrita originariamente en italiano por el ábate Don Antonio Eximeno y traducida al castellano por D. Francisco Antonio Gutierrez en la que trata del origen, progreso, decaden...9788497617697EXIMENO PUJADES, ANTONIO
El Cancionero Escolar es una colección de canciones con música arregladas para una, dos y cuatro voces para el uso de las escuelas primarias. Obra con muchas partituras para mejor ...9788497616973CRUELLAS, SEBASTIÁN
Completo libro con multitud de partituras para tocar con vihuela publicado en 1576 en un formato muy original para poder leer correctamente dichas partituras.9788497618182DAÇA, ESTEBAN
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Obra ofrecida como guía del buen comer y beber por Jean Anthelme Brillian-Savari publicada poco antes de su muerte y que fué considerada 'el supremo código de los gastrónomos'9788497617789BRILLAT-SAVARIN
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Autor: BRILLAT-SAVARINSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Agrupación en un solo tomo del Catecismo de la doctrina cristiana escrito por Jerónimo de Ripalda en 1880 y el Catecismo y exposición breve de la doctrina cristiana escrito por Gas...9788497617963RIPALDA, JERÓNIMO DE / AS...
Desde el origen de la ciencia y la religión hasta el día de hoy han existido confictos innegalbes entre ambas. En esta obra podemos observar algunos de esos conflictos desde el pun...9788497618328DRAPER, JOHN WILLIAM
Completa guía para poder reconocer cuando un alimento es fresco o 'puro' con la indicación de los medios fáciles para conseguirlo.9788497618120DUFOUR, L.
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Autor: DUFOUR, L.Sin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Completa recopilación de máximas escritas por varios autores en inglés y traducidas al español por José Borrás, ordenadas alfabéticamente formando un interesante diccionario.9788497617635EVANS MACDONNEL, DAVID
Recopilación de diversas coplas escritas por Felipe Garrido a lo largo de su vida, seleccionadas, según dice el autor, por amigos y sin analizar sus intenciones.9788497617406GARRIDO, FELIPE
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Completo tratado dividido en siete capítulos en los que trata el cultivo del olivo y sus formas de mejorarlo. El utor nos habla tanto del clima y el sulo como de las variedades de ...9788497617277HIDALGO TABLADA, JOSÉ DE
Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios f...9788497617420PEQUEÑO Y MUÑOZ REPISO, D...
Esta obra trata del cuidado y aprovechamiento de los montes y bosques, corta, poda, beneficio y uso de sus maderas y leñas. Obra útil a todos los que quieran sacar mayor partido a ...9788497617048DUHAMEL Y DE MONÇEAUX, HE...
Completa colección de recetas recopiladas por la autora inicialmente para su hija en las que expone con claridad tanto la explicación como el cálculo de cantidades, haciendo de ést...9788497617581ELADIA, M.
El autor nos guia en el modo de servir una mesa, la conservación de carnes, pescados y otros alimentos así como los vinos. Tambien nos enseña a elaborar bebidas artificiales y prec...9788497617550J. L.
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Autor: J. L.Sin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica'. E...9788497617673SOLICHÓN, ADOLFO
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Autor: SOLICHÓN, ADOLFOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Obra escrita por Juan Altamiras a fin de facilitar el aprendizaje a futuros cocineros ya que él mismo no tuvo quien le instruyera. Incluye varios consejos, así como diversas receta...9788497617352ALTAMIRAS, JUAN
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Autor: ALTAMIRAS, JUANSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Undécima EDICION de esta obra publicada en 1893 por la Librería de Pascual Aguilar, corregida y aumentada con varios tratados y multitud de artículos y recetas tales como la paella...9788497617215GIMÉNEZ Y FORNESA, JOSÉ A...
FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de s...9788497617598REMENTERÍA Y FICA, MARIAN...
Vindex nos muestra la forma de preparar los manjares más exquisitos con facilidad y economía a través de más de trescientas recetas para la preparacion de sopas, salsas, guisados, ...9788497617659NAIT, A. DE
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Autor: NAIT, A. DESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Completo manual de cocina compuesto de varias recetas, trucos y consejos sobre multitud de platos y variantes de los mismos, escrito por Rogelio Cotaneli, cocinero con más de trein...9788497617123COTINELI, ROGELIO
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Tal y como lo nombra el autor Mariano Pardo de Figueroa en el prólogo del libro, éste no es más que 'un cuaderno de apuntes, un cambio de impresiones a propósito del comer y del be...9788497617642PARDO DE FIGUEROA, MARIAN...
Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de in...9788497617055VALESSERT, AUGUSTE
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Completo tratado de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Escrito por Angel Muro e ilustrado con más de 240 grabados, este libro contiene diversas recetas para la...9788497617437MURO, ÁNGEL
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Obra que emplea la poesía para halagar los placeres de la mesa dónde, según el traductor, 'se esplaya con toda libertad el corazón del hombre' y dónde 'se descubre con mayor placer...9788497617680BERCHOUX, J.
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