Con profundidad y entusiasmo, esta obra aborda algunas de las preguntas más acuciantes y complejas de la metafísica, la teoría del conocimiento y la filosofía de la ciencia. Con un...9788490771136BLANCO PÉREZ, CARLOS
ESTUDIOS DE FILOSOFÍA CONTEMPORÁNEAEste libro ofrece un acercamiento en profundidad a temas y corrientes fundamentales de la reflexión filosófica contemporánea. Ahora bien, su finalidad no es ni enciclopédica ni exh...9788490771655AGUIRRE ORAA, JOSÉ MARÍA
Con el discurrir del nuevo siglo, lejos de haberse resquebrajado, el poder de la familia se ha ido afianzando en la biografía individual y en el imaginario colectivo. Tal poder se ...9788490771754SANTOS REGO, MIGUEL
La gestión de la calidad, la prevención de riesgos laborales y la protección medioambiental son elementos que ya se han incorporado a la actividad laboral que deben realizar trabaj...9788490771730MORENO RAMÍREZ, ANTONIO /...
El turismo se encuentra en constante evolución y ofrece una oferta cada vez más completa. Por esta razón las empresas y organizaciones necesitan investigar el mercado para intentar...9788490771860MARTOS MARTÍNEZ, LAURA Mª
La gestión cinegética permite entender que los recursos naturales renovables, ya sea madera o perdices, han sido, son y podrán ser aprovechados si trabajamos y respetamos los crite...9788490771808SÁNCHEZ RUBÍ, MIGUEL ÁNGE...
Esta obra ha sido concebida con el propósito de difundir las mejores prácticas de las empresas turísticas (con alcance nacional e internacional) que se han consolidado en Canarias....9788490771679AGUIAR QUINTANA, TERESA /...
Razones de una ciencia sexológica trata, en términos generales, de la vida sexual humana, de las dificultades que en su transcurso se presentan, y de las alternativas existentes pa...9788490771648LANAS LECUONA, MANUEL
Esta obra hace un análisis de los diferentes medios de transporte desde el punto de vista de su uso turístico y presenta un estudio pormenorizado sobre la gestión de las infraestru...9788490771617BLASCO I PERIS, ALBERT
Esta obra presenta y explica, de manera unificada, diez grandes leyes de la Teoría de la Información procedentes de tres fundamentales formulaciones teóricas: los llamados axiomas ...9788490771532ALADRO VICO, EVA
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Autor: ALADRO VICO, EVASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Las lesiones del miembro superior suponen un elevado coste sanitario y social. Cuando una persona sufre una lesión en la mano, presenta un periodo de incapacidad temporal personal ...9788490770719MARTÍNEZ PIÉDROLA, ROSA M...
ELABORACIÓN, NEGOCIACIÓN Y OPCIONES?El presente libro aborda asuntos de gran trascendencia relacionados con la toma de decisiones político-económicas en democracias con varios niveles de gobierno. Se trata de un tem...9788490771105TOBOSO LÓPEZ, FERNANDO / ...
EL DEBATE SOBRE SU CONCEPTOEl concepto de persona es un concepto moral básico, por el que el hombre tiene dignidad y no precio. En dicho concepto encontraron los derechos humanos un firme fundamento. Sin emb...9788490771662AMENGUAL COLL, GABRIEL
El modelo del desarrollo positivo adolescente representa un nuevo enfoque para la intervención durante la adolescencia. Además de definir las competencias que configuran un desarro...9788490771631
Los ensayos fisicoquímicos de las sustancias son pruebas que se realizan habitualmente en todos los laboratorios sobre productos y materiales tanto para su identificación como para...9788490771440OLMO BUENO, GEMMA
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Autor: OLMO BUENO, GEMMASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cu...9788490771549BLASCO ALONSO, GLORIA
Esta obra proporciona los conocimientos y las herramientas básicas para un adecuado uso público de los espacios naturales de acuerdo con el concepto de desarrollo sostenible. Ademá...9788490771693LÓPEZ DEL PINO, SERGIO JE...
Esta obra ofrece las herramientas que todo técnico responsable de las actividades de uso público y de la conservación de los espacios naturales requerirá en el desempeño de sus fun...9788490771723LLORCA NAVASQUILLO, FEDER...
El conocimiento de la identidad de los materiales, su composición y la medida de sus propiedades requiere de la aplicación de las técnicas del análisis químico. La información obte...9788490771433PUJOL URBAN, FRANCESC / S...
Esta obra aborda la gestión de la comunicación turística como elemento esencial en la calidad en el servicio a los visitantes. El cuidado en las relaciones con los medios de comuni...9788490771822CASTILLO ESPARCIA, ANTONI...
SERVICIOLa presente obra está estructurada en cuatro partes, cada una de ellas correspondiente a un módulo profesional de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenido...9788490771778TORRES BARZABAL, JOSÉ
Este libro expone de manera clara y práctica los conceptos y procedimientos necesarios para gestionar un establecimiento de floristería, sus dependencias y características, las tar...9788490771716VILARO RAMA, ALBERTO
La topografía y las disciplinas asociadas a ella son fundamentales para diseñar cualquier tipo de acción que deba realizarse sobre el terreno, así como para localizar, interpretar ...9788490771358BORDÓN FERRÉ, YOLANDA / M...
Esta obra aborda de forma didáctica los fundamentos de la implantación de cultivos en el sector agrario. Después de situar el marco socioeconómico y normativo, los capítulos centra...9788490771341MARÍN GÓMEZ, JOAQUÍN
Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a los nuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta las bases para la correcta comunicación con e...9788490771563RAMO TENA, JAVIER
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Autor: RAMO TENA, JAVIERSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello, ofrece tanto la descripción de estos procesos c...9788490771600QUINTERO ALDANA, JULIÁN
Este libro aborda los aspectos más importantes para la gestión de los recursos humanos en el sector de alojamientos de manera práctica y teniendo en cuenta aspectos como el valor d...9788490771372SOLDEVILA MATÍAS, PAU
Este libro recoge de manera sencilla toda la información que cualquier profesional de bar y cafetería debería conocer: las instalaciones y maquinaria del local, las características...9788490771402MECHÓ MARTÍNEZ, RAÚL
La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futu...9788490771587SÁNCHEZ MOHEDANO, RAFAEL
Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta la...9788490771389SALAS GARCÍA, FRANCISCO
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