Esta obra aborda la gestión de la comunicación turística como elemento esencial en la calidad en el servicio a los visitantes. El cuidado en las relaciones con los medios de comuni...9788490771822CASTILLO ESPARCIA, ANTONI...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
SERVICIOLa presente obra está estructurada en cuatro partes, cada una de ellas correspondiente a un módulo profesional de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenido...9788490771778TORRES BARZABAL, JOSÉ
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Este libro expone de manera clara y práctica los conceptos y procedimientos necesarios para gestionar un establecimiento de floristería, sus dependencias y características, las tar...9788490771716VILARO RAMA, ALBERTO
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La topografía y las disciplinas asociadas a ella son fundamentales para diseñar cualquier tipo de acción que deba realizarse sobre el terreno, así como para localizar, interpretar ...9788490771358BORDÓN FERRÉ, YOLANDA / M...
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Esta obra aborda de forma didáctica los fundamentos de la implantación de cultivos en el sector agrario. Después de situar el marco socioeconómico y normativo, los capítulos centra...9788490771341MARÍN GÓMEZ, JOAQUÍN
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Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a los nuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta las bases para la correcta comunicación con e...9788490771563RAMO TENA, JAVIER
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31,50 €
Autor: RAMO TENA, JAVIERSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello, ofrece tanto la descripción de estos procesos c...9788490771600QUINTERO ALDANA, JULIÁN
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Este libro aborda los aspectos más importantes para la gestión de los recursos humanos en el sector de alojamientos de manera práctica y teniendo en cuenta aspectos como el valor d...9788490771372SOLDEVILA MATÍAS, PAU
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Este libro recoge de manera sencilla toda la información que cualquier profesional de bar y cafetería debería conocer: las instalaciones y maquinaria del local, las características...9788490771402MECHÓ MARTÍNEZ, RAÚL
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La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futu...9788490771587SÁNCHEZ MOHEDANO, RAFAEL
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Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta la...9788490771389SALAS GARCÍA, FRANCISCO
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REPRESENTACIÓN PERSUASIVA DEL SERIAL KILLER EN LA FICCIÓN TELEVISIVA CONTEMPORÁNEAComo reflejo de un nuevo modelo de villano, el asesino en serie se ha convertido en uno de los protagonistas fundamentales y principal reclamo en numerosos títulos de la ficción te...9788490771495HERMIDA CONGOSTO, ALBERTO...
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La formación del futuro maestro requiere, además de conceptos teóricos, de herramientas prácticas que fomenten un aprendizaje integral. Preguntas como ¿por qué las hojas son naranj...9788490770689BALLESTA CLAVERE, JULIO /...
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MENÚS SALUDABLES Y NUTRITIVOSEste libro está dedicado a la alimentación del bebé a partir de los 6 meses de edad hasta la del niño preescolar y escolar.Una alimentación saludable y nutritiva de los niños es la...9788490771570FRONTERA IZQUIERDO, PEDRO...
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El mundo de los postres en restauración o la denominada ?cocina dulce? es un campo ligeramente diferente a la cocina propiamente dicha, sobre todo en lo referente a las formulacion...9788490771426GARCÍA FERNÁNDEZ, MANUEL
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Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico sup...9788490771419MARTÍNEZ MONZÓ, JAVIER / ...
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Con el fin de acercar al lector al complejo mundo del emprendimiento empresarial, este libro sintetiza de manera clara y sencilla los conocimientos y la información necesaria para ...9788490771396FERRANDIS-GARCÍA APARISI,...
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Esta obra se concibe como instrumento para consolidar y difundir los conocimientos sobre agrojardinería y el uso correcto de los recursos naturales, jardines y parques. Se incluyen...9788490771457RUBIO GARCÍA, JUAN RAMÓN ...
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El movimiento MOOC ha irrumpido con fuerza en el mundo académico y formativo de la Educación Superior. Al amparo de la sigla MOOC (del inglés, masive on line open course; en españo...9788490771525VÁZQUEZ CANO, ESTEBAN / L...
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Este libro, cuyo principal objetivo es la difusión del conocimiento y la aplicación del Modelo de Ocupación Humana (MOHO), se centra en la integración de la teoría y la práctica de...9788490771327DE LAS HERAS DE PABLO, CA...
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Esta obra ofrece una síntesis de la neuropsicología y la neurología del comportamiento de los principales síndromes neurocognitivos y neuroconductuales. Los capítulos tienen sus fu...9788490771013LEÓN CARRIÓN, JOSÉ
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31,50 €
Autor: LEÓN CARRIÓN, JOSÉSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Esta obra expone las competencias profesionales, personales y sociales asociadas a la dirección en cocina, y más concretamente en lo que se refiere a la planificación de los proces...9788490771365PÉREZ OREJA, NURIA
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36,00 €
Autor: PÉREZ OREJA, NURIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este libro recoge los elementos y tareas propios de la actividad creadora de jardines. Como punto de partida, un estudio de la historia y estilos de jardines y las primeras nocione...9788490771303FERNÁNDEZ GONZÁLEZ, LOURD...
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Este libro presenta, de forma clara y estructurada, los contenidos mínimos necesarios para comprender y aplicar los procesos en la cocina profesional actual, ineludibles como base ...9788490771310QUEVEDO BALBOA, MANUEL
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ALOJAMIENTO Y CATERINGEste volumen expone de manera práctica, clara y sencilla los contenidos relacionados con la limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos turísticos y n...9788490771174RUZ GÓMEZ, MANUELA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
29,50 €
Autor: RUZ GÓMEZ, MANUELASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
GUÍA DEL IMPERIALISMO LINGÜÍSTICO PANHISPÁNICOEste texto ofrece la síntesis crítica más completa y documentada de la ideología del españolismo lingüístico actual tal como se manifiesta en los ámbitos académico, institucional, ...9788490771259MORENO CABRERA, JUAN CARL...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El crecimiento de la actividad científica en las últimas décadas ha hecho que hoy sea imprescindible disponer de procedimientos rigurosos para sintetizar cuantitativamente sus resu...9788490771242BOTELLA AUSINA, JUAN / SÁ...
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EL ANÁLISIS FUNCIONAL EN LA SESIÓN CLÍNICALa Psicoterapia Analítica Funcional (FAP) es una terapia de tercera generación, surgida en los años noventa, que tiene sus orígenes en el conductismo radical y la psicología contex...9788490771501VALERO AGUAYO, LUIS / FER...
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En esta obra se abordan temas como el deseo, la identidad, el placer, los encuentros y las relaciones de pareja de las personas jóvenes, y se aportan ideas prácticas para trabajar ...9788490771273GARCÍA MAÑAS, ANA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
23,50 €
Autor: GARCÍA MAÑAS, ANASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Dentro del control de calidad, a veces, la información solicitada va más allá del conocimiento, incluso exhaustivo, de las sustancias y microorganismos que contiene una determinada...9788490771235CAMACHO GARRIDO, SALVADOR
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
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