Manual para estudiantes de la materia y todos aquellos profesionales del sector agroalimentario interesados en el control de calidad microbiológico de aguas y alimentos. Recoge aspectos informativos y orientadores y analiza la importancia de las técnicas o métodos analíticos para definir los caracte...
Ancho:
170
cm
Largo:
240
cm
Peso:
268 gr
Agotado
9,00 €
Descripción
ISBN / EAN :978-84-89727-40-3
Encuadernación :RÚSTICA
Fecha de edición :01/01/1997
Año de edicion :0
Idioma :CASTELLÀ
Autores :VARIOS AUTORES
Número de páginas :131
Colección :EINES
NumeroColeccion :22
Manual para estudiantes de la materia y todos aquellos profesionales del sector agroalimentario interesados en el control de calidad microbiológico de aguas y alimentos. Recoge aspectos informativos y orientadores y analiza la importancia de las técnicas o métodos analíticos para definir los caracteres higiénico-sanitarios y el control de los alimentos.
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