En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, par...
Ancho:
120
cm
Largo:
190
cm
Peso:
250 gr
Agotado
6,00 €
Descripción
ISBN / EAN :978-84-338-3839-1
Encuadernación :RÚSTICA
Fecha de edición :06/06/2006
Año de edicion :0
Idioma :CASTELLÀ
Autores :MARTÍN-LAGOS LÓPEZ, F. / QUESADA GRANADOS, J.
Número de páginas :90
Colección :BIBLIOTECA DE BOLSILLO/ DIVULGATIVA
NumeroColeccion :25
En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.
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