• INDUSTRIA VINÍCOLA ESPAÑOLA, LA

    LA IMPORTANCIA DEL ADECUADO MARIDAJE ENTRE LAS CAPACIDADES ORGANIZATIVAS Y LOS ACTIVOS INTANGIBLES

    MARTÍNEZ FALCO, JAVIER UNIVERSIDAD DE ALICANTE / ALACANT Ref. 9788497178068 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El presente libro revela la transformación de la industria vitivinícola española, que representa el 2,2% del Valor Añadido Bruto del país, hacia una gestión basada en el conocimiento, que prioriza la generación de valor frente al volumen de producción. En particular, examina cómo las bodegas buscan ...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 250 gr
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    20,00 €
  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-9717-806-8
    • Encuadernación : RÚSTICA
    • Fecha de edición : 08/04/2024
    • Año de edicion : 0
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autores : MARTÍNEZ FALCO, JAVIER
    • Número de páginas : 436
    • Colección : MONOGRAFÍAS
    El presente libro revela la transformación de la industria vitivinícola española, que representa el 2,2% del Valor Añadido Bruto del país, hacia una gestión basada en el conocimiento, que prioriza la generación de valor frente al volumen de producción. En particular, examina cómo las bodegas buscan un equilibrio entre la rentabilidad económica y su impacto medioambiental y social, y emplean para ello su Capital Intelectual Sostenible. Este texto puede servir de reflexión entre sus lectores en torno al conjunto de intangibles que componen las bodegas, y permite incrementar el conocimiento tanto de estudiosos del vino como de neófitos en la materia. Quizá haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre valor en lo que este libro cuenta, dad ...

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