12 Recpetes del Bon Consumidor + Calendari gastronòmic de productes de temporadaTorna el calendari més original que posa en valor la cuina de proximitat i el potencial gastronòmic de les plantes oblidades del nostre entorn.El Receptari del Bon Consumidor és molt més que un calendari: és una eina per...
12 Recpetes del Bon Consumidor + Calendari gastronòmic de productes de temporada
Torna el calendari més original que posa en valor la cuina de proximitat i el potencial gastronòmic de les plantes oblidades del nostre entorn. El Receptari del Bon Consumidor és molt més que un calendari: és una eina per reconnectar amb la temporalitat dels aliments i redescobrir ingredients tradicionals i silvestres sovint arraconats per la globalització.
Cada mes et proposa una recepta de temporada elaborada amb plantes silvestre comestible o varietats agrícoles tradicionals, oferint-te idees per cuinar amb allò que realment toca en cada moment de l’any.
A més cada més hi trobareu una proposta d’alguns dels productes de temporada i al final una graella resum amb moltes varietats tradicionals i la seva temporalitat.
Al final de l’any, pots retallar i guardar el receptari complet, i també tens la possibilitat de penjar la graella amb els productes de temporada a la nevera, per tenir-la sempre a mà quan vagis a comprar.
Amb aquest calendari contribuiràs a un consum més conscient, sostenible i arrelat al territori, tot recuperant sabors antics i revalorant la nostra cultura alimentària.
Les il.lustracions són de Jana Redorta, guanyadora del concurs d’il.lusctració del Receptari del Bon Consumidor.
Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Personalización
Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.
Análisis
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Marketing
Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.
