• BIOQUÍMICA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS | 9788429173765 | CUAMATZI TAPIA, OSCAR / MELO RUIZ, VIRGINIA

    BIOQUÍMICA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS

    CUAMATZI TAPIA, OSCAR / MELO RUIZ, VIRGINIA REVERTE Ref. 9788429173765 Ver otros productos del mismo autor
    El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis ...
    Dimensiones: 240 x 190 x 27 cm Peso: 1020 gr
    Agotado
    40,00 €

  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-291-7376-5
    • Encuadernación : RÚSTICA
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autores : CUAMATZI TAPIA, OSCAR / MELO RUIZ, VIRGINIA
    • Número de páginas : 476
    • Fecha de edición : 01/10/2019
    • Año de edicion : 2019

    El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.

    El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis y degradación de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como las principales características y aplicaciones clínicas de vitaminas, minerales y agua.

    La información se divide en tres grandes apartados: Termodinámica y bioenergética; Propiedades de las biomoléculas y Procesos metabólicos celulares.

    En esta tercera edición, se presenta un nuevo capítulo "Agua", en el que se analizan sus principales propiedades físicas y químicas

    Se incluye más de 200 ilustraciones a lo largo de todo el texto y un mapa metabólico integral para el estudio de las distintas rutas bioquímicas.

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