El análisis de los fenómenos económicos en la Castilla medieval suele enfrentarse a una notable escasez de fuentes documentales. Sin embargo, el Archivo de la Catedral de Cuenca conserva un testimonio excepcional para abordar este campo: el Libro de rentas y cuentas de la Mesa de la Santa Yglesia de Cuenca, correspondiente al año 1337. El valor del manuscrito queda patente al examinar sus páginas, que han sido objeto de un estudio detallado como paso previo a la edición del texto. La obra analiza la estructura capitular del siglo XIV, describiendo las dignidades, canónigos y otros beneficiados, así como las obligaciones, privilegios y mecanismos de provisión que regían su actividad. Se examina también el papel del personal asociado a los oficios litúrgicos y administrativos, cuya labor garantizaba el funcionamiento ordinario del cabildo. Un núcleo esencial del estudio es la reconstrucción de la Mesa Capitular, organismo encargado de administrar las rentas y patrimonios del cabildo. Su origen se remonta a los primeros momentos de los cabildos, cuando sus miembros vivían en comunidad y gestionaban en común los ingresos necesarios para cumplir sus funciones. La denominación de Mesa Capitular se consolida en la plena Edad Media, tras la división del patrimonio común que compartían obispos y cabildos en dos ramas: la mensa capituli, de la cual procede el manuscrito estudiado, y la mensa episcopi, destinada al sustento del obispo. Así, a través del refitor, la horrería y el vestuario se revisan las fuentes de ingresos, los sistemas de explotación y los principales gastos, ofreciendo una visión detallada del equilibrio económico que sostenía la institución. El volumen se completa con un capítulo dedicado al manuscrito original, origen de este estudio. La presentación de las normas de transcripción y la edición paleográfica del documento permiten al lector acceder de forma crítica a la fuente primaria, facilitando la verificación y profundización de los datos analizados. El estudio ha sido posible gracias a la colaboración del Archivo de la Catedral de Cuenca, que facilitó el acceso al documento al equipo investigador, y a la Diputación Provincial de Cuenca, que financió el proyecto“ Libro de rentas y cuentas de la Mesa de la Santa Yglesia de Cuenca (1338)”: estudio y edición.
