Manual del Acequiero es una obra dedicada a preservar y difundir el conocimiento tradicional ligado a las acequias históricas de Sierra Nevada y a la figura del acequiero, responsable del reparto y mantenimiento del agua en estos sistemas de regadío de montaña. A través de textos divulgativos, ilust...
Manual del Acequiero es una obra dedicada a preservar y difundir el conocimiento tradicional ligado a las acequias históricas de Sierra Nevada y a la figura del acequiero, responsable del reparto y mantenimiento del agua en estos sistemas de regadío de montaña. A través de textos divulgativos, ilustraciones y esquemas técnicos, el libro explica el funcionamiento de las acequias de careo, las técnicas constructivas tradicionales, los sistemas de reparto del agua y los usos sociales, culturales y ambientales asociados a estas infraestructuras hidráulicas.
La publicación pone en valor un patrimonio único que combina ingeniería popular, gestión sostenible del agua y conservación del paisaje mediterráneo de montaña. Además, recoge la memoria oral, las costumbres y el vocabulario específico de las comunidades regantes, destacando la importancia de estos conocimientos para la conservación de los ecosistemas y la identidad cultural de Sierra Nevada.
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