Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hac...9788467019902MARQUESA PARABERE
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Autor: MARQUESA PARABERESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. L...9788467019919MARQUESA PARABERE
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En su casa, un jamón, de los buenos, ibérico y de bellota. Y en su mano, el cuchillo para cortarlo. ¿Y ahora, qué?, ¿por dónde empezar?, ¿cómo obtener esas finas lonchasque garanti...9788492924462PORTES, M.
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Autor: PORTES, M.Sin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Cristina Galiano nos propone 52 menús cuya finalidad es proporcionar una alimentación equilibrada, sana, apetitosa y bien cocinada. Este libro trata de dar respuesta a numerosas cu...9788467022698GALIANO, CRISTINA
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Autor: GALIANO, CRISTINASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Disfrute del fascinante mundo de la caza, también en la gastronomía, de la mano de uno de sus más reconocidos conocedores. La caza está íntimamente ligada, desde el origen de la hu...9788496416604PELAEZ, JUAN CARLOS
El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores, aficionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la ...9788496710764LOPEZ ALEJANDRE, MANUEL
El 1991, el mateix Pere Sans publicà Cuina catalana tradicional i moderna, una obra avui totalment exhaurida i convertida en text de referència pels més prestigiats cuiners i gastr...9788493556662SANS, PERE
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Autor: SANS, PERESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
MANUAL DE CULTURA GASTRONOMICAEl conocimiento de la cultura gastronómica, si bien en auge, es todavía una asignatura pendiente en la que se hace preciso poner orden y rigor. Justo eso es lo que persigue y logra...9788496968769VILLEGAS BECERRIL, ALMUDE...
Tanto la tapa como el tapeo son sinónimos de compartir, de 0201C;dar a probar0201D;, de convivir. En definitiva, todo un rito que exige mucho más de la gastronomía al uso. Enrique ...9788492573516BECERRA GÓMEZ, ENRIQUE
En la Grecia clásica el vino representaba la inmortalidad, la vida eterna. Para los místicos musulmanes era la bebida del amor divino (nabulusi), y en el sufismo el símbolo del con...9788492573073SANCHEZ GUILLEN, JUAN
EL VINO DE SANLUCARLa Manzanilla es uno de los vinos más genuinos y especiales que se pueden disfrutar. Durante los últimos veinte años ha consolidado su posición en el ámbito nacional y está conquis...9788492573332HIDALGO, JAVIER
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HISTORIA DE UN VIAJE MILENARIOMediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visib...9788492924479VILLEGAS BECERRIL, ALMUDE...
COCINA, CULTURA, TERRITORIOArraigada, profunda, ancestral ¿misteriosa?, la cocina de Córdoba guarda aún secretos en su arcaico mortero, sazonados con la enjundia de productos clave en su historia, como el ac...9788415338901VILLEGAS BECERRIL, ALMUDE...
Descubre cómo cocinar los dulces más atractivos que puedes ver paseando por Londres: pastel de arándanos estilo crocante, mini muffins de avellanas y pepitas, panecillos con manteq...9788497859288WASILIEV, AMELIA
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'Primavera, la meva cuina de cada dia' neix a partir d?un repte llançat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui què ha menjat cada dia al llarg d?un any sencer, aprotan...9788416033188SANS, PERE
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COCINAR LOS PRODUCTOS DE CULTO AMERICANOSMás de 100 recetas para cocinar los productos de culto americanos como la crema Marshmallow Fluff, el queso Philadelphia, el Jarabe de maíz Karo, la mantequilla de cacahuete, el ch...9788416177011MAHUT, SANDRA
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Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de Concepcionistas Franciscanas de Segovia convertidas en estrellas de televisión con sus recetas, nos ofrecen ahor...9788499984247SOR LILIANA / SOR BEATRIZ
150 RECETAS SANAS Y DELICIOSASLa biblia de las recetas a base de cereales, semillas y legumbres. Lentejas, sésamo, semillas de girasol, bulgur, quinoa, garbanzos, alubias, habas, chia, etc. Estos saludables y d...9788416177240ROONEY, DEIRDRE
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140 RECETAS FÁCILES, SANAS Y CREATIVAS PARA APRENDER A COCINAR SIN PRODUCTOS DEEste libro se dirige a todas las personas que tienen una inquietud por cambiar sus hábitos alimentarios y experimentar recetas a base de productos cien por cien vegetales. En él no...9788416177288QUINN, SUE
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Los bagels son uno de los alimentos más emblemáticos de la ciudad de Nueva York, y en este libro reunimos las recetas de un gran número de los mejores sándwiches así como todas las...9788416177226BURTON, HALLIE / GROSSMAN...
Coca-Cola es la bebida de la felicidad, y a partir de ahora también será el ingrediente estrella de tus recetas favoritas. Este libro recoge más de 30 sorprendentes y sabrosos plat...9788416177431AA. VV.
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PARA COMIDAS COMPLETASInnova en tu cocina y prepara una receta distinta cada vez con este libro práctico y repleto de consejos útiles para que tus sopas salgan redondas. Estas Súper sopas no tienen nada...9788416177936BLEY, ANNE-CATHERINE / JA...
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El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus varie...9788416177806EMANUELLI, PHILIPE / RAEV...
¿Eres un fan del chocolate y los mug cakes te chiflan? ¿O simplemente eres un adicto a lo dulce a todas horas? Sea cual sea tu caso, aquí encontrarás lo que necesitas para preparar...9788416177950MAHUT, SANDRA
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