La cuina d’Eivissa i Formentera, per ella sola, es pot considerar una cuina nacional, i si hi afegim les cuines germanes de Mallorca i Menorca, encara més, amb reminiscències semít...9788416416851FÀBREGA, JAUME
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Autor: FÀBREGA, JAUMESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
La cultura mallorquina ha estat molt rica en estris i atuells per cuinar i, per altre banda, la cultura immaterial que s’ha generat al voltant de la cuina també és cabdal a l’hora ...9788419321084VIBOT, TOMÀS
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RECEPTARIRepassant les receptes que Miguel Serra recull en aquest volum titulat La cuina d'ahir i d'avui, un se n'adona que «som alle que menjanm. NingU no dubta que menjar es molt mes que ...9788419321121SERRA FIOL, MIQUEL
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La cuina és esforç i temps. Avui, el temps és inassumible, comunicació pobra en quantitat i qualitat. N’hi ha que encara intentem mantenir tradicions, com en aquest llibre i els ri...9788419321268VIBOT, TOMÀS
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GASTRONOMIA I ETNOGRAFIA MALLOQUINA DE NADALLa cuina de Nadal, igual que la de Pasqua, és una de les manifestacions patrimonials immaterials més potents de la cultura mallorquina. Es basa en productes propis de la terra, sen...9788419321329VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
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