Aquest volum presenta la primera edició crítica de l’incunable català Quesits o perquens, imprès el 1499 a Barcelona per l’editor Pere Posa, un dels principals impulsors de la impremta al nostre país. Per bé que l’incunable atribueixi l’autoria a Albert el Gran, avui sabem que és traducció del Liber de homine. Il perché del metge bolonyès Girolamo Manfredi, un gran èxit editorial, amb vint-i-sis impressions italianes i dues traduccions conegudes, al català i al castellà. L’obra es divideix en dues parts. La primera és un regiment de sanitat, un manual higienicopràctic destinat a garantir el manteniment de la salut a partir de l’estudi de les sis coses naturals del galenisme (menjar i beure, son i vigília, exercici físic, evacuació, aire i passions de l’ànima). La segona part, en canvi, és un tractat de fisiognomia, la ciència que estudia la relació entre els aspectes moral i espiritual de l’individu i la seva aparença física. Manfredi vol posar aquesta mena de saber científic universitari a l’abast d’un públic general amb una certa cultura. És per això que s’esforça per aconseguir un estil i un nivell de llengua adequats als lectors potencials: escriu en italià, utilitza metàfores i comparacions, defuig les explicacions massa tècniques, evita l’abús de cites d’autoritat i estructura el llibre en forma de preguntes i respostes. La traducció catalana medieval del llibre, que és anònima però de gran qualitat i respectuosa amb l’original, s’emmarca en el procés de traducció d’escrits científics i tècnics que tingué lloc a la Corona d’Aragó entre els segles XIII i XVI. Aquesta volum, a càrrec de l’estudiosa Antònia Carré, ofereix, gràcies a la impecable edició crítica anotada, l’extens estudi introductori i el glossari de termes, una oportunitat única per aprofundir en el coneixement d’una de les obres científiques més difoses de l’Europa baixmedieval.
