"Control alimentario es una guía esencial para los futuros técnicos en dietética. A lo largo del libro se abordan los principios de la legislación alimentaria, los criterios de calidad de los alimentos y las técnicas de control y muestreo. Se estudian también los principales agentes de alteración al...
Ancho:
195
cm
Largo:
260
cm
Peso:
680 gr
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
"Control alimentario es una guía esencial para los futuros técnicos en dietética. A lo largo del libro se abordan los principios de la legislación alimentaria, los criterios de calidad de los alimentos y las técnicas de control y muestreo. Se estudian también los principales agentes de alteración alimentaria, y se aplican métodos de análisis fisicoquímico in situ. Asimismo, se garantiza la formación práctica en el uso, la calibración y el mantenimiento de los equipos. Adaptado al currículo oficial, este manual proporciona los conocimientos necesarios para identificar riesgos, supervisar la calidad higiénico-dietética y asegurar la correcta conservación de los alimentos en todas las fases de la cadena alimentaria. Se trata de una obra imprescindible para dominar el control de calidad en el sector de la alimentación. Aporta casos prácticos y simulaciones profesionales, y prepara a los estudiantes para aplicar sus conocimientos en escenarios reales. Su enfoque práctico y dinámico, orientado a la acción, te hará destacar en el sector del control alimentario."
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
