El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.Cocina madre es un retorno a l...9788408284451ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SAL...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SAL...
La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día. Via Veneto nació en 1967 para agrietar el...9788408283423MONJE, PERE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
49,90 €47,41 € 5%
Autor: MONJE, PERESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta coc...9788408282679VARIOS AUTORES
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
20,00 €19,00 € 5%
Autor: VARIOS AUTORESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar...9788408281627DIEGO, EUGENI DE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
35,95 €34,15 € 5%
Autor: DIEGO, EUGENI DESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak. Un l...9788408282662GUTIÉRREZ, XABIER
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
20,90 €19,86 € 5%
Autor: GUTIÉRREZ, XABIERSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el ...9788408281603FORNELL, ROMAIN
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicos Borja Baneyto y Carlos Mateos.Templos del Produc...9788408278917BENEYTO, BORJA / MATEOS, ...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las cla...9788408280132CALLE, RODRIGO DE LA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
GUÍA RÁPIDA HACIA UNA COCINA SOSTENIBLEO cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico.Nos vamos a enfrentar a una superpoblació...9788408279983ATXA, ENEKO / AXPE, ENEKO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATEEl viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates d...9788408277880ROCA, JORDI / MEDINA, IGN...
Y OTRAS HISTORIASUn extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por ...9788408278313ANDRÉS, JOSÉ
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
24,90 €23,65 € 5%
Autor: ANDRÉS, JOSÉSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos.Las recetas del mítico ...9788408278962MUELAS, JAVIER DE LAS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993ROCA, JOAN / LANA, BENJAM...
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompa...9788408275558VÉLEZ, DÓMI
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con l...9788408274407SASAYAMA, MAYUKO
El retrato de la nueva generación de viticultores españoles, por Luis Gutiérrez, el catador de Robert Parker en España.«Viajé durante casi dos años con mi amigo y fotógrafo Estanis...9788408274506GUTIÉRREZ, LUIS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
31,95 €30,35 € 5%
Autor: GUTIÉRREZ, LUISSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
LA BIOGRAFÍA DEFINITIVAUn viaje sin precedentes tras los bastidores de la vida de Bourdain.Bestseller de The New York Times Una visión intimista y sin precedentes de la vida de Anthony Bourdain por parte...9788408272281WOOLEVER, LAURIE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
23,50 €22,33 € 5%
Autor: WOOLEVER, LAURIESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638CIGÜEÑAS, ANILÚ
El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse ...9788408271048BENAYAS, JUAN MANUEL
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte? Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es...9788408269991CAKE, JON
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
24,00 €22,80 € 5%
Autor: CAKE, JONSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En los últimos cincuenta años, la alimentación ha sufrido transformaciones extraordinarias: las cadenas de comida rápida se han extendido por todo el mundo ofreciendo servicio rápi...9788408266365TONON, RAFAEL
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
5,95 €5,65 € 5%
Autor: TONON, RAFAELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, su...9788408261216COLAGRECO, MAURO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
40,00 €38,00 € 5%
Autor: COLAGRECO, MAUROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones ...9788408265337HORCHER, ELISABETH / LÓPE...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Soy Nina Olsson, soy cocinera y tengo un restaurante sueco en Barcelona desde hace quince años llamado Pappa Sven, el único en España. Tras estos años cocinando cocina nórdica quie...9788408259428OLSSON, NINA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
29,95 €28,45 € 5%
Autor: OLSSON, NINASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
COCINA VEGETAL PARA PREPARAR EN CASAUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera mu...9788408263937CALLE, RODRIGO DE LA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este es un libro para no morir de aburrimiento desayunando. Un recetario con más de ochenta ideas para saciar el hambre del ayuno. Del salado al dulce hasta llegar a los tragos más...9788408263494CUCALA, SARA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
29,95 €28,45 € 5%
Autor: CUCALA, SARASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conserv...9788408262374LUQUE, JORDI
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
32,95 €31,30 € 5%
Autor: LUQUE, JORDISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Con Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más...9788408250739NILAND, JOSH
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
31,50 €29,93 € 5%
Autor: NILAND, JOSHSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
LA IMPORTANCIA DE LA NATURALIDADEl concepto de lo «natural» es de enorme actualidad en el mundo del vino. Pero, ¿de qué hablamos exactamente cuando hablamos de vino natural? Para escribir este libro, el escritor ...9788408257295GOODE, JAMIE/HARROP, MW, ...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
