• CALCULO Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2

    TRANSMISIÓN DE CALOR

    IBARZ, ALBERT / GARVIN, ALFONSO ACRIBIA Ref. 9788420012957 Ver otros productos del mismo autor
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 580 gr
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    31,00 €
  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-200-1295-7
    • Encuadernación : RÚSTICA
    • Fecha de edición : 19/01/2023
    • Año de edicion : 0
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autores : IBARZ, ALBERT / GARVIN, ALFONSO
    • Número de páginas : 320
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o

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