«Un libro magnífico que aclara la confusión que generan las dietas de moda y los consejos nutricionales, recurriendo a la guía más fiable de la que disponemos: la historia evolutiva del cuerpo humano. El resultado es una propuesta sensata, accesible y basada en evidencias científicas para alimentars...
«Un libro magnífico que aclara la confusión que generan las dietas de moda y los consejos nutricionales, recurriendo a la guía más fiable de la que disponemos: la historia evolutiva del cuerpo humano. El resultado es una propuesta sensata, accesible y basada en evidencias científicas para alimentarse bien en un mundo en el que comer mal resulta demasiado fácil». MICHAEL MOSS
«Este podría —debería— ser el último libro sobre alimentación que necesites. Es ameno, ingenioso, cercano y está muy bien documentado. Un texto demoledor contra los mitos de las dietas milagrosas que aporta un rigor muy necesario al debate sobre una alimentación sana». JAMES McCONNACHIE
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