La Fundación Alicia reúne en este libro la herencia y la tradición del pueblo gitano en Cataluña a través de algunos de los platos más queridos entre su población. La recetas, rela...9788439396024FUNDACIÓ ALÍCIA
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GUIA PRÀCTICA I RECEPTARIEl senglar és el protagonista absolut de la temporada de caça a Catalunya. Després d’anys amb un consum molt limitat, la seva carn s’ha fet un lloc en l’alta cuina, presidint les c...9788497351133FUNDACIÓ ALICIA
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GUÍA PRÁCTICA Y RECETARIOEl jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en Cataluña. Tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de ...9788497354301FUNDACIO ALICIA
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Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer elBulli va ser de l...9788498037975FUNDACIÓ ALÍCIA
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¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran...9788408161851FUNDACIÓ ALÍCIA, ALIMENTA...
RECEPTES CREADES PER LA FUNDACIÓ ALÍCIA?Tot el que necessites menjar en un sol plat. Un mètode pràctic i deliciós per a una alimentació equilibrada?.El mètode del plat és una tècnica que utilitza el plat com a eina de m...9788497358866FUNDACIÓ ALÍCIA
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La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on esproposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut,de la nostra terra. Des d?u...9788416505593FUNDACIÓ ALÍCIA
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3 ÉTAPES, ET C'EST PRÊT!Contribuer à faire connaître les aliments nécessaires à une alimentation équilibrée, et proposer des préparations simples et rapides, tel était le point de départ de ce recueil de ...9788497356725LÉKUÉ Y FUNDACIÓ ALICIA
Fàcils i ràpides receptes explicades i il?lustrades, pas a pas, per a cuinar amb microones. Innovaràs en el teu menú diari i milloraràs les teves habilitats de cuina i la teva alim...9788497356701LÉKUÉ Y FUNDACIÓ ALICIA
GASTRONOMIA TRADICIONAL I DE LA CLOTXA DE VANDELLÒS I DE L'HOSPITALET DE L'INFANEl recetario que tenéis en las manos es algo más que un simple libro decocina, es el testimonio escrito de un conocimiento culinario ancestral. Estarecopilación, efectuada por la F...9788415896357FUNDACIÓ ALÍCIA
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Poques coses hi ha tan màgiques com un simple grill de clementina. Algú es pot imaginar una llaminadura, que alhora és un refresc, dolç i àcid, molt aromàtic, i a sobre presentat s...9788415896241FUNDACIÓ ALÍCIA
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La Fundación Alícia en colaboración con los agentes del territorioy los especialistas del IRTA ha empezado a desarrollar éste conocimientocon el ánimo de que el lector sienta curio...9788415221777FUNDACIÓ ALÍCIA
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