COCTELERÍA EVOLUTIVAAlgo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emer...9788494183577CABALLERO, JAVIER
Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa? A través de más de sesenta recetas,...9788494338847HERME, PIERRE
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - ReduxDesprés de vendre més de 15.000 exemplars de l?edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l?obra definitiva d?El Celler de Can Roca es publ...9788494456923GERMANS ROCA
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - reduxTras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publi...9788494456930GERMANS ROCA
COCINA SOBRE RUEDAS¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las ...9788494456985CARCELLER, ROSANNA
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Autor: CARCELLER, ROSANNASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ESSENTIAL CATALAN CUISINE ACCORDING TO EL CELLER DE CAN ROCAIn this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among th...9788494509544ROCA, JOAN
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Autor: ROCA, JOANSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
COCINA JAPONESA PARA UNA VIDA LARGA Y SALUDABLEShoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, ...9788494456947SANO, MAKIKO
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Autor: SANO, MAKIKOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emer...9788494509575CABALLERO, JAVIER
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Autor: CABALLERO, JAVIERSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella? no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y...9788494574351MORTON, JAMES
Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 ...9788494574399HILDEBRAND, CAZ
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Autor: HILDEBRAND, CAZSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
«Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain«Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. ...9788494666872HAYWARD, TIM
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Autor: HAYWARD, TIMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Pappardelle, dischi volanti, fideos soba02026; La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bie...9788494731822LEDEUIL, WILLIAM
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Autor: LEDEUIL, WILLIAMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium".Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus es...9788494837661HILDEBRAND, CAZ
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Autor: HILDEBRAND, CAZSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
EL ARTE DEL MIXINGMÁS DE 125 CÓCTELES SENSACIONALES CREADOS Y MEZCLADOS POR BARTENDERS DE TODO EL MUNDO CON LAS TÓNICAS Y MIXERS DE FEVER-TREE.Charles Rolls y Tim Warrillow fundaron Fever-Tree en 20...9788494837678DIVERSOS AUTORS
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Autor: DIVERSOS AUTORSSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La historia de la alimentación de la humanidad, explicada mediante símbolos minimalistas y expresivos.¿Sabías que cocinar los alimentos cambió nuestro cuerpo? ¿O que el abrelatas n...9788494837685PAPILA
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Autor: PAPILASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
HOMENATGE D'EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMIA ESCOCESAUn homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa.Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i en...9788494872525ROCA, JOAN / ROCA, JOSEP ...
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato reduxEl best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos ...9788494837692HERMANOS ROCA
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Autor: HERMANOS ROCASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
A TRIBUTE BY EL CELLER DE CAN ROCA TO THE GASTRONOMY OF SCOTLANDA tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of ScotlandAt first, Scotland and cuisine don’t seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep ...9788494872532HERMANOS ROCA
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Autor: HERMANOS ROCASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
HOMENAJE DE EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESAUn homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa.¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca ...9788494872518ROCA / ROCA
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Autor: ROCA / ROCASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella? no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y...9788494872556MORTON, JAMES
LA COCINA MÁS ELEMENTALEn este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por un...9788494983207HASTIE, LENNOX
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Autor: HASTIE, LENNOXSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
LA SELECCIÓN DE LOS MEJORES WHISKIES DEL MUNDONo hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más comple...9788494983214ALEXANDRE VINGTIER, CYRIL...
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EL CELLER DE CAN ROCA / DESTILADOS10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.Esta edición limitada del décimo a...9788412256505HERMANOS ROCA
10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.Esta edición limitada del décimo a...9788412256512LEDEUIL, WILLIAM
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45,00 €
Autor: LEDEUIL, WILLIAMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FEVER-TREE / ICONIC WHISKY10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.Esta edición limitada del décimo a...9788412256529ALEXANDRE / MALD
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Autor: ALEXANDRE / MALDSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.Esta edición limitada del décimo a...9788412256536CARCELLER / SANO
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Autor: CARCELLER / SANOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Pastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo ...9788412310108BAU, FREDERIC
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Autor: BAU, FREDERICSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DELICIOSA COMIDA ASIÁTICA EN UNOS MINUTOSEl arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nun...9788412506006PANG, JEREMY
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Autor: PANG, JEREMYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
«Com millorar encara més un clàssic com El Celler de Can Roca?» Després de vendre més de 30.000 exemplars i ser traduïda a 6 idiomes, a Librooks hem treballat a fons per poder llan...9788412460773GERMANS ROCA
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