LAS BASESEl autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Este es una especie de manual de instrucciones que explica el porqué de ciertas co...9788417127077BRESSANINI, DARIO
Con los mapas mentales conseguirás visualizar y memorizar todos los datos útiles y aprovecharás la capacidad que tiene nuestra mente para crear asociaciones e imágenes.Un manual se...9788417127084SALVO, MATTEO
Disponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
17,90 €
Autor: SALVO, MATTEODisponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
COLOREA TU VIDA DÍA A DÍAColorear, escribir o dibujar te ayudará a relajar la mente y a conservar la calma. También mejora la capacidad de atención y la concentración y permite tomar conciencia de nuestro ...9788417127459ANÓNIMO
Disponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
14,90 €
Autor: ANÓNIMODisponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
LA QUÍMICA DEL FILETE Y EL ASADOTras la exitosa publicación de La ciencia de la pastelería, el profesor Dario Bressanini nos ofrece este volumen dedicado a la carne.Observar un filete mientras se cuece puede susc...9788417127732BRESSANINI, DARIO
LA QUÍMICA DEL TOMATE Y DE LA CEBOLLA¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por qué se supone que comer zanahorias mejora la vista? ¿Cómo cocinar verduras en el microondas?...9788417127909BRESSANINI, DARIO
VEGETAL, RESPONSABLE, DELICIOSAUn libro para leer como mapa para orientarte en el mundo de la cocina vegetal, siguiendo nuevos caminos y experimentando con nuevos sabores.Este no es solo un libro de cocina. Es u...9788412340884PEREGO, CARLOTTA
De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos leer de manera independiente, el libro hace un viaje a través de:Los procesos del vinoEl vino en el mundoEl vino ...9788412394023POZZALI, MARCO
Disponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
19,90 €
Autor: POZZALI, MARCODisponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
