• BRESSANINI, DARIO

    • VISTA RÀPIDA

      CIENCIA DE LAS VERDURAS, LA

      LA QUÍMICA DEL TOMATE Y DE LA CEBOLLA ¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por qué se supone que comer zanahorias mejora la vista? ¿Cómo cocinar verduras en el microondas?... 9788417127909 BRESSANINI, DARIO
      Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
      22,00 €
      Autor: BRESSANINI, DARIO Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
    • VISTA RÀPIDA

      CIENCIA DE LA CARNE, LA

      LA QUÍMICA DEL FILETE Y EL ASADO Tras la exitosa publicación de La ciencia de la pastelería, el profesor Dario Bressanini nos ofrece este volumen dedicado a la carne.Observar un filete mientras se cuece puede susc... 9788417127732 BRESSANINI, DARIO
      Esgotat
      22,00 €
      Autor: BRESSANINI, DARIO Esgotat
    • VISTA RÀPIDA

      CIENCIA DE LA PASTELERÍA, LA

      LAS BASES El autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Este es una especie de manual de instrucciones que explica el porqué de ciertas co... 9788417127077 BRESSANINI, DARIO
      Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
      23,90 €
      Autor: BRESSANINI, DARIO Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
  • carregar més resultats

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració