DIÁLOGOS CON EL PAPA FRANCISCO SOBRE ECOLOGÍA INTEGRALEn 2015, el papa Francisco dirigió al mundo una exhortación de gran valor espiritual, ético y político, la encíclica Laudato si', una 'reflexión al mismo tiempo alegre y dramática'...9788491117162PETRINI, CARLO
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SLOW FOOD, HISTORIAS DE UNA GASTRONOMÍA QUE ESTÁ CAMBIANDO AL MUNDOUn relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petr...9788494622496PETRINI, CARLO
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Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de si...9788416734177PETRINI, CARLO
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PRINCIPIOS DE UNA NUEVA GASTRONOMIA«Tenemos hambre de cambio. Entonces, ¿por qué no darnos un proyecto? Propongo la construcción de una red global de nuevos gastrónomos, que establezca una alianza entre las distinta...9788496813052PETRINI, CARLO
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