Fomento de la Cocina Asturiana, asociación de restaurantistas de prestigio en el Principado de Asturias que ya supera los 40 años de vida y concede unos premios anuales de gran rel...9788484597681MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
Esta obra aspira a ser una suerte de vademécum para los profesionales y aficionados a la gastronomía en general, pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en part...9788497049856MÉNDEZ RIESTRA, EDUARDO
Una historia de la alimentación nunca es simplemente una historia de usos y costumbres alimentarios: es, necesariamente, también un retrato económico, social y cultural, e incluso ...9788497042543MÉNDEZ RIESTRA, EDUARDO
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