Esta nueva edición a partir de la 4ª edición francesa revisada y ampliada, ofrece una reactulización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos de...9788484761600BLOUIN, J. / PEYNAUD, EMI...
La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino@ de Émile Peynaud, verdadera biblia@ de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres edi...9788471149398BLOUIN, J. / PEYNAUD, EMI...
Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a cumplir su fin: el de dar a conocer el vino con toda su realidad y co...9788471148179BLOUIN, J. / PEYNAUD, EMI...
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