• ROBERTSON, CHAD

    • VISTA RÁPIDA

      LIBRO DEL PAN, EL

      REFLEXIONES E INNOVACIONES SOBRE EL FUTURO DE LOS CEREALES, LA HARINA Y LA FERME Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro... 9788419483041 ROBERTSON, CHAD
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    • VISTA RÁPIDA

      PAN TARTINE

      Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, ha... 9788412033403 ROBERTSON, CHAD
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