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Un recurso para comidas y meriendas.30 recetas de cakes y dulces que, gracias a su facilidad de conservación, pueden resolver una comida inesperada. Después de dar algunas ideas ge...9788496550407COCINA IDEAL
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Los secretos de los postres de chocolate.30 recetas de postres de chocolate. Incluye tiempos de preparación, cocción y reposo.9788496777057COCINA IDEAL
Pasta lista en un momento.Platos de pasta para todas las temporadas y para todas las ocasiones: calientes y fríos, sencillos y sofisticados, con ingredientes económicos o con ingre...9788496550513COCINA IDEAL
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La reina de la cocina mediterránea.Sencillas indicaciones sobre cómo preparar las verduras, preceden a las 30 recetas de ensaladas, un plato característico de la cocina mediterráne...9788496550391COCINA IDEAL
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Un amplio abanico de posibilidades que ofrecen estos clasicos de la cocina rapida; desde el tradicional bocadillo de jamón serrano o el sándwich de jamon y queso, hasta los prepara...9788496777156COCINA IDEAL
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Deliciosas recetas con foie gras. 30 recetas para elaborar deliciosos entrantes. Incluye los tiempos de maceración, preparación, cocción y reposo.9788496777040COCINA IDEAL
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EL souffié es un plato muy delicado de preparar, aunque su elaboración es relativamente fácil. La mayor dificultad la encontramos en el momento de servirlo. Debe tomarse recién sal...9788496550773COCINA IDEAL
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Tanto los carpaccios como los tartares parten de la misma premisa: carnes, mariscos, verduras y pescados picados finamente (en el caso del tartar] o en lonchas casi transparentes (...9788496550766COCINA IDEAL
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Para todas las estaciones. Seleccionadas recetas de un plato de gran versatilidad, generalmente sano, que presenta un aporte significativo de fibra, vitaminas y minerales, y que se...9788496550483COCINA IDEAL
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Sabrosos postres para cualquier ocasión.Deliciosos postres que harán de cada menú algo muy especial. Con útiles y prácticos consejos antes de escoger una receta: montar claras y na...9788496550186COCINA IDEAL
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El secreto de la cocina asiática.A través de este libro, el wok, utensilio de cocina procedente de China, entra en nuestra cocina. El wok nos permitirá cocinar con fuego vivo y de ...9788496550155COCINA IDEAL
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El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los ...9788496550179COCINA IDEAL
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