Nuestra editorial está especializada en ciencia y tecnología de los alimentos. Dentro de esta línea, hemos publicado diversos libros sobre los aditivos alimentarios. Pero dado que éste es un tema muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. Siempre, hay que tener en cuen...
Dimensions:
234 x 170 x 30 cm
Peso:
400 gr
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Autors :MADRID VICENTE, ANTONIO/MADRID CENZANO, JAVIER
Número de pàgines :186
Nuestra editorial está especializada en ciencia y tecnología de los alimentos. Dentro de esta línea, hemos publicado diversos libros sobre los aditivos alimentarios. Pero dado que éste es un tema muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. Siempre, hay que tener en cuenta que antes de utilizar un aditivo alimentario hay que consultar a la autoridad competente sobre el tema.
Se estudia en este libro:
* Razones para la utilización de aditivos en los alimentos. * Varios aditivos, su número de identificación y sus propiedades y los alimentos en los que se puede utilizar. * Listas de aditivos autorizados de la Unión Europea. * Clasificación de los aditivos (colorantes, antioxidantes, aromatizantes, conservadores, emulgentes, espesantes, etc.) * Legislación y normativa sobre aditivos alimentarios.
La información que se ofrece en este libro es a título orientativo. No tiene valor jurídico.
Este libro será de gran interés para todas las industrias agroalimentarias, profesionales del sector, fabricantes de aditivos, organismos oficiales, estudiantes, profesores y cursos de formación. Se incluyen casos y ejercicios prácticos resueltos, por lo que es un libro muy apropiado para la formación de nuevos técnicos del sector alimentario o de manipulación de los alimentos.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
