Este libro ofrece una comprensión real, rigurosa y estructurada de qué son, de dónde vienen, cómo se obtienen y por qué es tan importante el uso con criterio de los aceites esencia...9788412832792GONZALEZ GALVEZ, CARMEN
Esta obra será de gran utilidad para los gestores de cambio que dispondrán de un módulo funcional para llevar a cabo la GESTIÓN DE CUALQUIER EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA. Mediante un a...9788412922653ABOAF PETIT, MARTIN
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEn este libro se estudia la investigación y desarrollo de nuevos alimentos. Van apareciendo nuevos productos alimenticios u otros derivados de ya existentes. Esta obra es muy inter...9788412922639MADRID VICENTE, ANTONIO
Esta 21à edición actualizada, es una recopilación de la mayoría de los productos que actualmente se pueden aplicar en la Agricultura Ecológica. Todos ellos están certificados por u...9788417596132DE LIÑAN, CARLOS
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Es la más completa recopilación actualizada de productos sobre: control de plagas, control de enfermedades, control de malas hierbas, fitorreguladores, coadyuvantes, productos nutr...9788417596125DE LIÑAN, CARLOS
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CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEn este libro se estudian los efectos de la crisis climática sobre nuestra economía y sobre nuestro planeta en general. Pensando en un futuro a medio y largo plazo, cada vez es más...9788412922691MADRID, ANA / NAVARRO, MA...
En este libro se explica de forma sencilla y gráfica todo lo referente a los fenómenos meteorológicos adversos y su relación con el cambio climático y las energías renovables.9788412922677MADRID, ANTONIO
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CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEste libro, es el ×nico del mercado en espaÛol que trata en un sÒlo volumen, de forma detallada y desde la perspectiva tÉcnica, los alimentos naturales, ecolÒgicos, mÍnimamente pro...9788412922646MADRID, MAXIMO / NAVARRO,...
Dar de comer y beber fuera del hogar, es la misión de la hostelería y la restauración. Para ello, se necesita conocer bien las bebidas y alimentos que se sirven, y mantener siempre...9788412922622MADRID VICENTE, ANTONIO
Con la edición de este manual se presenta un novedoso sistema de diagrama orientado para la lógica proposicional. Es un innovador sistema de representación gráfica. La lógica forma...9788412922608GÓMEZ SÁNCHEZ, JOSÉ ANTON...
Esta obra es muy amplia, en sus más de 600 páginas, trata todos los procesos de fabricación de alimentos. Trata estos procesos en la leche y los productos lácteos, la carne y sus p...9788412879360CENZANO, INMA / ESTEIRE, ...
Los combustibles fósiles (petróleo, carbón y gas), masivamente utilizados en la actualidad, son los responsables de los problemas de medio ambiente (emisiones de CO2, metales pesad...9788412879391MADRID, ANTONIO / ESTEIRE...
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEn este libro se estudia el equipamiento que se utiliza en las instalaciones solares térmicas. Se empieza con el estudio general de temas como el sol, el cambio climático, las ener...9788412832747MADRID VICENTE, ANTONIO
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEstá comprobado que para luchar contra el cambio climático, la implantación de energías renovables y limpias es sin duda alguna, la mejor solución. Y por supuesto, junto con la eól...9788412832709MADRID VICENTE, ANTONIO
Dado que el tema de los aditivos es muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. Siempre hay que tener en cuenta que antes de utilizar un aditivo alime...9788412774795MADRID VICENTE, ANTONIO
La única manera de frenar el temible cambio climático es pasar de energías fósiles a energías renovables. Estamos en una sociedad globalizada en todos los sentidos, incluyendo el e...9788412774719MADRID VICENTE, ANTONIO
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSPara elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas...9788412774764MADRID VICENTE, ANTONIO
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEs muyimportante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza...9788412774757MADRID VICENTE, ANTONIO
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSEste libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el...9788412774740MADRID VICENTE, ANTONIO
CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSPara elaborar quesos, yogures, leche UHT, nata, mantequilla,leche condensada,postres lácteos, etc., es necesario partir de buenas materias primas, emplear sistemas productivos adec...9788412774726MADRID VICENTE, ANTONIO
Para hacer más eficientes las viviendas y los edificios, se ha creado el llamado 'Certificado de Ahorro Energético (CAE)', que sirve para determinar la eficiencia energética de una...9788412722093MADRID, ANTONIO
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CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOSLa inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Acad...9788412722079MADRID VICENTE, ANTONIO
Microbiology is the science that studies living beings of very small dimensions, known as microbes or microorganisms. Within that group, some microbes are considered beneficial and...9788412643398MADRID VICENTE, ANTONIO
El vino dulce Pedro Ximénez, PX en su forma abreviada, es uno de los grandes desconocidos en el mundo vitivinícola. Su preparación parece sencilla, sólo hay que dejar al sol las uv...9788412676846FLORES MARTÍ, LUIS
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Given the importance of food, there are many universities and technical schools that have degrees in Food Technology, where the composition and chemical properties of food are stud...9788412643381MADRID VICENTE, ANTONIO
The United Nations Organization defines climate change as the global variation of the Earth's climate. This variation is due to natural causes and human action and occurs on all cl...9788412676808MADRID VICENTE, ANTONIO
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