• CRONUTS

    SUSAETA, EQUIPO TIKAL EDICIONES Ref. 9788499283203 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han ...
    Dimensiones: 285 x 285 x 15 cm Peso: 682 gr
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    6,95 €
  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-9928-320-3
    • Encuadernación : TAPA DURA
    • Fecha de edición : 01/06/2014
    • Año de edicion : 2014
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autores : SUSAETA, EQUIPO
    • Número de páginas : 64
    • Colección : COCINA REDONDA
    El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han aterrizado en lugares como Londres, París, Roma o Singapur en todas sus versiones: dulces y clásicos (como los azucarados o los rellenos de crema y chocolate), o salados y arriesgados (como los de higo y mascarpone, guacamole y jamón o sobrasada con miel). Este libro le ofrece una fantástica selección de recetas de todo tipo, con los pasos necesarios y unas grandes fotografías a todo color.

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