• ENCICLOPEDIA CULINARIA CONFITERIA Y REPOSTERIA | 9788467019919 | MARQUESA PARABERE

    ENCICLOPEDIA CULINARIA CONFITERIA Y REPOSTERIA

    MARQUESA PARABERE ESPASA Ref. 9788467019919 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
    Ancho: 150 cm Largo: 220 cm Peso: 1038 gr
    Agotado
    22,90 €

  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-670-1991-9
    • Encuadernación : TAPA DURA
    • Fecha de edición : 01/05/2003
    • Año de edicion : 2003
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autores : MARQUESA PARABERE
    • Número de páginas : 552
    • Colección : GASTRONOMIA

    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

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