Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Una recopilación exhaustiva que servirá de inspiración incluso a...
Ancho:
150
cm
Largo:
150
cm
Peso:
600 gr
Agotado
9,95 €
Descripción
ISBN / EAN :978-84-8076-792-7
Encuadernación :TAPA DURA
Fecha de edición :01/02/2010
Año de edicion :2010
Idioma :CASTELLÀ
Autores :BAUGNIET, REBECCA
Número de páginas :288
Colección :500
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Una recopilación exhaustiva que servirá de inspiración incluso al cocinero más renuente a descubrir el pastelero que lleva dentro. Desde las tartas de frutas y las clásicas, como el pastel de limón y merengue, hasta los bocados más sofisticados, como las tartas de higo y ricota. Pasteles que se ajustan a todos los paladares y a todas las ocasiones, desde un sencillo almuerzo a un postre para celebrar.
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