«AQUEST LLIBRE ÉS EL CANT D’AMOR QUE LES NOSTRES CARXOFES NECESSITAVEN» Del pròleg de JULIÀ GUILLAMONLa carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l’any, quan se’n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzil...
Dimensiones:
240 x 170 x 15 cm
Peso:
250 gr
Agotado
19,50 €
Descripción
ISBN / EAN :978-84-10161-32-0
Encuadernación :RÚSTICA
Fecha de edición :23/10/2024
Año de edicion :0
Idioma :CATALÀ
Autores :GARCIA PARAJUÀ, PAU
Número de páginas :176
«AQUEST LLIBRE ÉS EL CANT D’AMOR QUE LES NOSTRES CARXOFES NECESSITAVEN» Del pròleg de JULIÀ GUILLAMON
La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l’any, quan se’n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l’alta gastronomia. Partint d’un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d’algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en una delícia tot terreny.
Inclou un munt de receptes i consells culinaris
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