Reconstrucció de les pràctiques culinàries de tota una societat de principis del segle XIV. Un ventall de receptes dolces, salades i agredolces que ens mostren el desenvolupament econòmic i social d’un país. Prefaci de Manuel Vázquez Montalbán.TEXT EN FRANCÈS.
Reconstrucció de les pràctiques culinàries de tota una societat de principis del segle XIV. Un ventall de receptes dolces, salades i agredolces que ens mostren el desenvolupament econòmic i social d’un país. Prefaci de Manuel Vázquez Montalbán.
TEXT EN FRANCÈS.
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