El cocinero Christian González, que todas las tardes cocina en directo en la televisión asturiana, nos acerca en este nuevo libro a los productos IGP de Asturias, como la miel, la ternera asturiana, les fabes, los quesos, la sidra… realizando recetas sencillas que podemos hacer en casa; además, coci...
El cocinero Christian González, que todas las tardes cocina en directo en la televisión asturiana, nos acerca en este nuevo libro a los productos IGP de Asturias, como la miel, la ternera asturiana, les fabes, los quesos, la sidra… realizando recetas sencillas que podemos hacer en casa; además, cocina también con sus amigos (los sus collacios, en asturiano) de diferentes restaurantes de la geografía astur para ofrecernos platos deliciosos que son la esencia de la gastronomía de nuestra tierra.
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