• COCINA JAPONESA FAMILIAR | 9788419483911 | ICHIHARA, SAORI

    COCINA JAPONESA FAMILIAR

    60 RECETAS DE COCINA CASERA

    ICHIHARA, SAORI COL AND COL Ref. 9788419483911 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Cuando Saori Ichihara echa de menos Japón, cocina. Y lo que prepara no es una cocina solemne ni complicada, sino esos platos que reconfortan y que apetece repetir una y otra vez: tonkatsu, teriyaki, karaage, ramen, donburi, yakisoba, onigiri…En Japón, muchas especialidades de restaurantes y puestos ...
    Dimensiones: 245 x 195 x 16 cm Peso: 600 gr
    Próximamente
    24,95 €
    AÑADIR A LA CESTA

  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-19483-91-1
    • Encuadernación : TAPA DURA
    • Fecha de edición : 11/11/2026
    • Año de edicion : 0
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autores : ICHIHARA, SAORI
    • Traductores : DE LA MAYA RETAMAR, ROCÍO
    • Número de páginas : 152
    • Colección : COMERSE EL MUNDO

    Cuando Saori Ichihara echa de menos Japón, cocina. Y lo que prepara no es una cocina solemne ni complicada, sino esos platos que reconfortan y que apetece repetir una y otra vez: tonkatsu, teriyaki, karaage, ramen, donburi, yakisoba, onigiri…

    En Japón, muchas especialidades de restaurantes y puestos callejeros tienen también su versión casera. Este libro reúne unas 60 recetas de ese repertorio cotidiano, pensadas para cocinar en casa con ingredientes fáciles de encontrar y sin renunciar a los sabores que las hacen reconocibles.

    Arroz, fideos, frituras, guisos, platos a la sartén, salsas y básicos de despensa forman un recetario pensado tanto para cualquier día de la semana como para una comida especial. Saori explica además las técnicas y preparaciones fundamentales de la cocina japonesa y ofrece alternativas para adaptar muchos de los platos a una versión vegetal.

    Una cocina japonesa cotidiana y cercana: la que se prepara en casa para disfrutarla todos los días.

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Configurar Rechazar todas las cookies Aceptar todas las cookies
Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.


Cancelar Guardar configuración