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2ª EDICIÓN ACTUALIZADALa Restauración, en sus diferentes ofertas y modelos de negocio, representauna de las actividades que más peso tiene en el sector turístico y en la vida diaria de los ciudadanos.Mi...9788428365246FELIPE GALLEGO, JESUS
FÚTBOL INDÓMITOUn jugador que batió récords y fue una referencia para el resto en el campo y en el vestuario. Un entrenador que se ha ido más veces de las que le han echado. Y ahí sigue.9788415726029GALLEGO, JESUS
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El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del v...9788428332903FELIPE GALLEGO, JESÚS
El arte del masaje se ha practicado desde la Antigüedad en muchos países, hoy en día es una de las formas de cuidado de la salud más popular. Se usa con buenos resultados en los ca...9788480197250VÁZQUEZ GALLEGO, JESÚS
Los hoteles y restaurantes, no sólo tienen que competir todos los días con los nuevos establecimientos que se incorporan al mercado, sino que deben articular estrategias para atrae...9788428329569FELIPE GALLEGO, JESÚS
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que p...9788428329187FELIPE GALLEGO, JESÚS
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La higiene y seguridad alimentaria se han convertido en una obligación para el hostelero que, en ningún caso, debe dejar de mantener y cuidar. El libro, que recopila gran parte de ...9788428328852FELIPE TABLADO, CARLOS / ...
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Jesús Felipe Gallego, con una amplia experiencia en el mundo del Turismo y la Hostelería, vinculado al quehacer profesional desde múltiples actividades y viajero constante dentro y...9788428328425FELIPE GALLEGO, JESÚS
El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, e...9788428328050FELIPE GALLEGO, JESÚS
La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y m...9788428325127FELIPE GALLEGO, JESÚS
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