PREMI DE LA CRITICA DELS ESCRIPTORS VALENCIANS 2004 Caldria retrocedir fins al mític maig del 68 per a trobar un moviment planetari com el que s'alçà contra la intervenció nord-ame...9788476609217PIERA CARDO, EMILI
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La cocina valenciana recorre la geografía culinaria desde una perspectiva nueva. La historia, la leyenda, las anéc-dotas, la mirada crítica, el rigor, el humor... son los ingredien...9788495722157PIERA CARDO, EMILI
La nostra cuina recorre la geografia culinària des d'una perspectiva nova. La història, la llegenda, les anècdotes, la mirada crítica, el rigor, l'humor? són els ingredients d'aque...9788476607312PIERA CARDO, EMILI
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