PREMI DE LA CRITICA DELS ESCRIPTORS VALENCIANS 2004 Caldria retrocedir fins al mític maig del 68 per a trobar un moviment planetari com el que s'alçà contra la intervenció nord-ame...9788476609217PIERA CARDO, EMILI
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La cocina valenciana recorre la geografía culinaria desde una perspectiva nueva. La historia, la leyenda, las anéc-dotas, la mirada crítica, el rigor, el humor... son los ingredien...9788495722157PIERA CARDO, EMILI
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La nostra cuina recorre la geografia culinària des d'una perspectiva nova. La història, la llegenda, les anècdotes, la mirada crítica, el rigor, l'humor? són els ingredients d'aque...9788476607312PIERA CARDO, EMILI
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