«La historia de la cocina y gastronomía del siglo XX en España ha sido esquemáticamente delineada en dos trabajos previos publicados por Trea [Líneas maestras de la gastronomía y l...9788418932557ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Al escribir este libro he pensado en dejarlo como pequeña herencia para mis futuros nietos y por extensión para los jóvenes de su generación. Está hecho con el corazón y también co...9788476819975ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
RAÍCES DE NUESTRA COCINA TRADICIONALLa tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas po...9788417140168ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En pocas páginas se hace un recorrido por las fórmulas de cocina que han nacido al abrigo de los tiempos litúrgicos, las fiestas religiosas y los usos eclesiáticos y conventuales d...9788484654599ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este trabajo recoge algunos aspectos fundamentales de la cocina y gastronomía del siglo XX en España que no fueron reflejados, al menos completamente, en el anterior volumen Líneas...9788497046039ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas maestras que se disponen a la hora de rellenar los enlucidos o solados de una construcción...9788497044646ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El pimiento es protagonista o ingrediente fundamental en gran número de fórmulas de la culinaria española tradicional. Su alegre color, destacado aroma y sabor, frecuentemente pica...9788497043564ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Con un amplio apoyo gráfico, la obra expone los fundamentos del test del árbol como técnica psicológica proyectiva y presenta un nuevo método de estudio del test. El texto se plant...9788460041191ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
