Acompaña al aclamado chef Petty Pandean-Elliott en un delicioso viaje culinario a través de las Islas de las Especias. Esta abundante colección de recetas incluye una gran variedad de platos vegetarianos y veganos, desde picantes sambals y crujientes encurtidos hasta reconfortantes guisos y curris i...
Peso:
250 gr
Esgotat
34,95 €
Descripció
ISBN / EAN :978-1-83729-111-3
Encuadernació :TAPA DURA
Data d'edició :20/04/2026
Any d'edició :0
Idioma :ANGLÈS
Autors :PANDEAN-ELLIOTT, PETTY
Número de pàgines :0
Col·lecció :FOOD-COOK
Acompaña al aclamado chef Petty Pandean-Elliott en un delicioso viaje culinario a través de las Islas de las Especias. Esta abundante colección de recetas incluye una gran variedad de platos vegetarianos y veganos, desde picantes sambals y crujientes encurtidos hasta reconfortantes guisos y curris intensos, cada uno de los cuales muestra la rica herencia culinaria de Indonesia.
Cocineros de todos los niveles descubrirán recetas accesibles y emocionantes que combinan técnicas auténticas, ingredientes fáciles de conseguir e instrucciones sencillas. Organizado por tipo de ingrediente —Verduras de hoja verde y ensaladas; Verduras consistentes; Tofu; Tempeh; Cereales y legumbres; Champiñones; Fermentos y encurtidos; Frutas tropicales; y Postres y bebidas—, este libro es un testimonio de la extraordinaria biodiversidad de Indonesia, así como de la versatilidad de la alimentación basada en plantas. Platos como el Gado-Gado con salsa de cacahuete, el Rendang de yaca y el Laksa de tempeh ofrecen un festín de sabores, desde las aromáticas especias de Sulawesi, la ciudad natal de la autora, hasta la refinada gastronomía ceremonial de Bali y otros lugares. Los iconos dietéticos indican las recetas sin gluten, sin lácteos, veganas o sin frutos secos, y muchos platos ideales para entre semana se pueden preparar en menos de 30 minutos.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
