El libro ‘Cenador de Amós’ revive un largo camino que se inicia en 1993 cuando Jesús Sánchez y Marián Martínez apuestan por convertir una casona palaciega del siglo XVIII en su hogar y su cocina. Nace el Cenador de Amós en Villaverde de Pontones (Cantabria). En 1995, pocos meses después de la apertu...
El libro ‘Cenador de Amós’ revive un largo camino que se inicia en 1993 cuando Jesús Sánchez y Marián Martínez apuestan por convertir una casona palaciega del siglo XVIII en su hogar y su cocina. Nace el Cenador de Amós en Villaverde de Pontones (Cantabria). En 1995, pocos meses después de la apertura, llega el reconocimiento de su primera estrella Michelin y, una década más tarde, empiezan a lucir el trío de soles Repsol y la segunda estrella Michelin. En 2019, obtienen la tercera estrella, lo que marca un punto y seguido que presenta nuevos retos para seguir siendo uno de los mejores restaurantes del mundo.
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