• SABORS. CUINA DE TERRES DE L'EBRE

    SUBIRATS I SEBASTIÀ, EMIGDI FARELL Ref. 9788410211124 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Les Terres de l’Ebre, al bell mig dels Països Catalans, són un territori heterogeni on la gran fontana modela paisatges de diversitat extraordinària: arrossars, marjals i aiguamolls per tota la planúria deltaica; serres riques amb fauna i flora al massís de Caro; i platges extenses i verges quan el ...
    Ancho: 145 cm Largo: 230 cm Peso: 250 gr
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    20,00 €
  • Descripción

    • ISBN / EAN : 978-84-10211-12-4
    • Encuadernación : RÚSTICA
    • Fecha de edición : 05/02/2026
    • Año de edicion : 0
    • Idioma : CATALÀ
    • Autores : SUBIRATS I SEBASTIÀ, EMIGDI
    • Número de páginas : 160
    • Colección : REBOST I CUINA
    • NumeroColeccion : 31
    Les Terres de l’Ebre, al bell mig dels Països Catalans, són un territori heterogeni on la gran fontana modela paisatges de diversitat extraordinària: arrossars, marjals i aiguamolls per tota la planúria deltaica; serres riques amb fauna i flora al massís de Caro; i platges extenses i verges quan el riu es fon amb la mar. Com a territori cruïlla destaca pel seu dialecte tan característic, amb variants lingüístiques que li confereixen una identitat pròpia.

    La gastronomia comarcal és estel·lar: l’anguila d’aigua dolça i salada, els mariscs saborosos, els llangostins com a veritable joia del paladar. Han esdevingut veritables icones culinàries que combinen tradició i un sabor únic. El bosc frondós d’oliveres mil·lenàries donen tot el caliu, els cítrics endolceixen el paladar, i el garrofer presumeix de fortalesa. El pastisset ens uneix amb altres cultures ancestrals, mentre que el panoli reflecteix els bons quefers quotidians. És que som un mosaic d’aigua, llum i pedra que reflecteix història, natura i cultura.

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