• HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA | 9788411323413 | SEVILLA, MARÍA JOSÉ

    HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA

    SEVILLA, MARÍA JOSÉ RBA Ref. 9788411323413 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas region...
    Dimensions: 213 x 140 x 26 cm Peso: 200 gr
    Disponible sota comanda (de 3 a 7 dies)
    24,75 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-1132-341-3
    • Encuadernació : RÚSTICA
    • Data d'edició : 01/11/2023
    • Any d'edició : 2023
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autors : SEVILLA, MARÍA JOSÉ
    • Traductores : FOLCH, BORJA
    • Número de pàgines : 416
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA

    Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.

    La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diversos, y la llegada de nuevos alimentos e ideas procedentes de otras latitudes son también determinantes para entender las peculiaridades y la evolución de la comida. La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. María José Sevilla entreteje hábilmente la historia culinaria, las circunstancias que afectan a su desarrollo y características, así como la cambiante relación con la comida y la cocina.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració