• SOPES TRADICIONALS, LES. 110 PLATS DE BROUS, SOPES, ESCUDELLES I OLLES

    SOLÉ I TORNÉ, DAVID FARELL Ref. 9788410211117 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Poques cuines tenen la diversitat i la riquesa de la nostra. La història de les sopes, les olles, ollades, brous, caldos, cassoles, calderes, calderades, bullits, ranxos i escudelles, entre altres preparacions, és d’una narrativa rica, una crònica que us revelarà la importància de la tradició culinà...
    Peso: 250 gr
    Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
    18,00 €
  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-10211-11-7
    • Encuadernació : RÚSTICA
    • Data d'edició : 18/10/2025
    • Any d'edició : 2025
    • Idioma : CATALÀ
    • Autors : SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    • Número de pàgines : 160
    • Col·lecció : REBOST I CUINA
    • NumeroColeccion : 30
    Poques cuines tenen la diversitat i la riquesa de la nostra. La història de les sopes, les olles, ollades, brous, caldos, cassoles, calderes, calderades, bullits, ranxos i escudelles, entre altres preparacions, és d’una narrativa rica, una crònica que us revelarà la importància de la tradició culinària del nostre país.

    Aquesta manera de fer reuneix unes característiques singulars que han estat bastides sobre els pilars de la cuina rural, de la de muntanya i, sobretot, de la mediterrània. Per tant, cada una d’aquestes elaboracions, tan líquides com vulgueu, han desenvolupat una identitat pròpia. De sempre han estat l’aliment popular, amb unes arrels tan profundes que durant segles han servit per a guarir i fer evolucionar tots els grups poblacionals del nostre territori.

    Cada cullerada que ens posarem a la boca representa un bocí de tradició i patrimoni que perdura en el temps, un tresor gastronòmic de gran importància cultural i emocional que es tradueix en plats de ciència i economia i, fins i tot, d’art.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.