La autobiografía de uno de los grandes templos de la gastronomía española, con motivo de su 50 aniversario.El tributo a uno de los mejores establecimientos de nuestra gastronomía, ...9788408282327VARIOS AUTORES
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INGREDIENTES Y RECETAS PASO A PASOPrepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía...9788419875426KIÉ, LAURE
CULTURA GASTRONÓMICA Y REPRESENTACIONES IDENTITARIASEste libro plantea la importancia de la cocina española, su evolución y su apertura en los últimos 40 años asimilando por fin su relevancia, originalidad y pasado únicos. Su expans...9788419077929GONZÁLEZ DEL POZO, JORGE
UNA REIVINDICACIÓ DE DIEGO ALÍAS BORJASAquest llibre és una celebració de l amistat, de les històries que s esdevenen en cada cassola i del bacallà com a protagonista d aquesta experiència culinària. - Eduard Finestres ...9788410087095
Hace 500 años dieciocho hombres a las órdenes de Juan Sebastián Elcano regresaron a Sanlúcar de Barrameda y Sevilla después de dar la vuelta al mundo. Habían cruzado tres océanos a...9788419606174RUIZ GARCÍA, VICENTE
D’acord amb l’informe de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) , prop d’un terç dels aliments que es produeixen cada any al món per al cons...9788419606440VARIOS AUTORES
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Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història...9788411730549NICOLAU, MARIA
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Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ci...9781737995142MIGOYA, FRANCISCO / MYHRV...
EN UN PLIS PLASRamen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ...9788419739803ÉDITIONS LAROUSSE
LOS SECRETOS DEL MAESTRO HELADERO DE DELACREM¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con...9788410124004PIGNATA, MASSIMO
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LAS RECETAS DEL CHEF VIRAL QUE HA CONQUISTADO A MILLONES DE PERSONAS¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, qu...9788441549616DOSUNMU, ELÍAS (@ELIASDOS...
80 RECEPTES BONÍSSIMES PER AL CAP I PER AL COSDescobreix la pastisseria fàcil i sense sucre amb la reina dels dolços: 80 receptes de postres boníssimes per al cos i per al cap. És possible gaudir d'unes postres delicioses i s...9788419650856ZURRIAGA MITJANS, LAURA (...
Quince años después de la publicación de Encantado de conocerme, Borja Vilaseca nos brinda el libro definitivo sobre el Eneagrama: la mejor herramienta de autoconocimiento que exis...9788466371735VILASECA, BORJA
Esta 2a Edición es una compilación ampliada con nuevas recetas que desde pequeña la autora ha intercambiado y compartido con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferente...9788411707435VAUD, VALERIE DEL
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CONTRA EL PENSAMIENTO POSITIVO Y NAIF¿Quién dijo que para ser feliz hay que pensar en positivo?Por fin un libro de autoayuda que se atreve a hablar alto y claro. Parece que estamos en la época de la necesidad de que t...9788413147574AMAT, VICTOR
PREPARAR ÀPATS EN 5 MINUTSAra sí, un àpat en 5 minuts. La cuina ràpida no existeix, però sí la cuina àgil, és a dir, organitzada. Et proposem un mètode per tenir una alimentació variada, equilibrada i sabor...9788419239976PARELLADA, ADA
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Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ci...9798988713128MIGOYA, FRANCISCO / MYHRV...
RECETAS SENCILLAS, SANAS Y DELICIOSASLa comida vegetariana es hoy una opción de alimentación cada vez más extendida y aceptada en la sociedad. Es por esta razón por la que es muy importante disponer de un recetario, c...9788419731654DELCAMPE, ANNE
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El, en apariencia, simple limón ocupa un lugar central en el segundo volumen de la colaboración de TASCHEN con The Gourmand, una revista donde la comida y el arte entrecruzan sus c...9783836585903THE GOURMAND
Llibre solidari que ofereix un passeig a través de les emocions, amb personatges, contes i receptes de cuina, algunes sorprenents, d altres quotidianes però amb molt de suc. Un via...9788410087149
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado ...9788408281658BALAGUER, ORIOL
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RECETAS DULCES QUE SIEMPRE SALEN BIENAlma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un du...9788408284635OBREGÓN, ALMA
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina.Receptari de cuina catalana.El primer llibre de receptes d’un dels grans referents culinaris de casa nostra, Carl...9788466431712GAIG FRAMIS, CARLES
45 RECETAS PARA DESMONTAR EL MITO DE LA "COMIDA BASURA"¿Eres amante del buen comer? ¿Quieres disfrutar del arte culinario, pero apenas cuentas con tiempo para dedicarle a los fogones? Si estás convencido de que lo fácil y rápido en la ...9788410520837TORO SALAS, DANIEL DE
Postre procede del latín posterus, lo que viene después. Y…lo que viene después es, por antonomasia, el dulce. Los…romanos acaudalados se permitían extravagancias como el…pastel de...9788419909329AA.EE
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HISTORIAS Y RECETAS DE CASA MARIA LUIGIACuando Lara y Massimo abrieron su casa de huéspedes Casa Maria Luigia, querían entretener a sus huéspedes y darles la oportunidad de experimentar la maravillosa y terrenal comida d...9781838668051BOTTURA, MASSIMO / GILMOR...
MIS 88 RECETAS FAVORITAS PARA COMER RICO Y MÁS SALUDABLEEstefanía de Andrés, más conocida en redes como @edeand, nos presenta su primer libro de recetas, COCINA BONITO, COCINA SANO. Mis 88 recetas para comer rico y saludable Un libro im...9788425365126DE ANDRES, ESTEFANÍA (@ED...
UNA CRÓNICA LITERARIAUna residencia literaria en Letonia es el punto de partida de esta crónica tan ágil como reflexiva en la que la escritora española Mercedes Cebrián trata de entender el porqué de l...9788419483379CEBRIÁN, MERCEDES
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El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.Cocina madre es un retorno a l...9788408284451ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SAL...
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SAL...
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