APRENDE A COMBINAR PLATOS Y VINOS COMO UN SUMILLERAmantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa, aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos...9788411329910AYALA, XAVIER
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Autor: AYALA, XAVIERSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La base econ¢mica tradicional de M laga se ha basado fundamentalmenteen la agricultura, m s concretamente en el cultivo de la vid y lacomercializaci¢n de sus productos, la pasa y s...9788412929058AGUAYO COBO, ANTONIO
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PARA CONVERTIRTE EN UN AUTÉNTICO BARTENDEREl manual más completo para convertirte en un auténtico barman.Comprender, aprender y dominar. 100 recetas de los cocktails más emblemáticos e imprescindibles. 20 conceptos indispe...9788408299264TUBIANA, LUCAS
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Autor: TUBIANA, LUCASSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
150 BARES DE VINOSEsta es una selección de los 150 baresde vinos más exquisitos del mundo,cada uno de ellos con una historiafascinante. Desde Noble Rot en Londreshasta Pompette en ...9788419043634LIJCOPS, JURGEN
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Autor: LIJCOPS, JURGENSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest llibre parla de les virtuts comunitàries i ecumèniques de beure a galet amb un instrument fràgil i sofert. Per què va desaparèixer el porró de les taules de les cases, de le...9788412800067GARCÍA-ARBÓS, SALVADOR
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EXPLORACIÓN, COMPRENSIÓN Y DISFRUTE DEL CAFÉ, DEL GRANO A LA PREPARACIÓNLa calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta.Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entiendenel origen y las cuali...9788419043559HOFFMANN, JAMES
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Autor: HOFFMANN, JAMESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FUNDAMENTOS FÓRMULAS EVOLUCIONESGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD Y DEL TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELESEso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que ...9788419509161DAY, ALEX / KAPLAN, DAVID...
LISTA OFICIAL 2025En este manual, podrá encontrar todas las recetas oficiales de la "Internacional Bartenders Association" (IBA), incluyendo las nuevas incorporaciones de este año. Esta obra nace po...9788412357882CHECA, SANTY
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Autor: CHECA, SANTYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
+500 páginas a todo color+1.300 fichas de cata con fotografía del vino, datos de producción, origen de uva, precio estimado, cata descriptiva y calificación de añadas+500 bodegas d...9788409689064PAADÍN, ALEJANDRO
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Autor: PAADÍN, ALEJANDROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Casi desde los albores de la civilización, el vino ha sido objeto de interés por el hombre, fundamentalmente por su temprana elaboración y consumo, pero también como constructor cu...9788410267374RAMOS SANTANA, ALBERTO / ...
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La calidad de los vinos españoles no solo se encuentra en su sabor excepcional, sino también en el apego a las técnicas tradicionales y el respeto por la tierra. Sus bodegas, algun...9788411965392SAORNIL, VÍCTOR
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Autor: SAORNIL, VÍCTORSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
UNA PERSPECTIVA ARQUEOLÒGICA I SOCIOLÒGICAEls jaciments arqueològics sobre la vinya i el vi a Catalunya ens permeten documentar un viatge apassionant als seus orígens, amb totes les seves implicacions socials, culturals, e...9788412959703LÓPEZ, DANI / TOLOSA, LLU...
O CÓMO PREPARAR CÓCTELES SENCILLOS Y ELEGANTESEste es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que...9788410183513THOMAS, JERRY
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Autor: THOMAS, JERRYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
LICORS D'HERBES DELS PASÏSOS CATALANSFer licors a casa –ratafies, licors d’herbes, d’espècies i de fruites– és facilíssim, i, amb aquest llibre, us convertireu, sens dubte, en veritables experts o expertes i podreu ga...9788419736765FÀBREGA I COLOM, JAUME
La Guía Melendo del Champagne se ha convertido ya en una referencia para los profesionales y los aficionados del que para muchos es el mejor vino del mundo; se ha ganado el reconoc...9788410456020MELENDO, JORDI
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Autor: MELENDO, JORDISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Die neue Ausgabe des weltweit umfassendsten Weinführers über spanische Weine ist da! GUÍA PEÑIN SPANIENS WEINFÜHRER 2025 ist der spanisch Weinführer par excellence, mit mehr als 9....9788412752052PEÑIN, JOSÉ
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Autor: PEÑIN, JOSÉSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Now in its 35th edition, the Guía Peñín is the ultimate guide to Spanish wine. Each year our team of tasters travel to every wine-growing area of Spain to taste and review new vari...9788412752045PEÑIN, JOSÉ
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Autor: PEÑIN, JOSÉSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La Guía Vinos Gourmets (GVG), pionera de las guías de vinos españolas, siempre ha llevado a sus lectores/usuarios la información más actualizada del sector vinícola en cada edición...9788495754844
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La Guia de Vins de Catalunya arriba a la seva setzena edició amb la intenció de fer un balanç de tot el que ha passat en aquests setze anys; del que ha canviat i del que encara no,...9788494929366IA ALCOVER, JORDI / NARAN...
POR QUÉ YA NO VAS A PODER PAGAR ESAS BOTELLAS QUE TANTO TE GUSTABAN¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un otrora vino asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en ‘brick’? Buena pregunta, y nadie como Santiago...9788412555240RIVAS, SANTIAGO
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Autor: RIVAS, SANTIAGOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que ...9788418096860CHOZAS SERRADELL, JORDI
DESCUBRE EL VIAJE DEL CAFÉ DE ESPECIALIDADAl saborear cada sorbo de café de especialidad, estás ayudandoa cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con elplaneta y apoyando con cada café a comunidades locales d...9788419043504COFFEE, SYRA
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Autor: COFFEE, SYRASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
EL MÉTODO PARA VALORAR EL CAFÉ A TRAVÉS DE TUS 7 SENTIDOSEl sector del café de especialidad está creciendo exponencialmente. Lo que pagamos por consumir una buena taza de café se ha multiplicado en muy poco tiempo, pero ¿qué es lo que ag...9788441549272OSSENBLOK, KIM
Una selección de los bares más exquisitos del mundo, cada uno de ellos con una historia fascinante. De Hong Kong a Nueva York y de Singapur a Londres, el libro incluye 18 cócteles ...9788419043450LIJCOPS, JURGEN
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ALa vid llegó a la Península ibérica hace unos tres mil años, procedente del Mediterráneo oriental. Los autores clásicos ya mencionan los vinos que se cosechaban en la región de Je...9788419909343
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El llibre explica històries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més d’aprofundir amb u...9788411730778SEIJAS, DAVID
Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un...9788408288541SEIJAS, DAVID
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* Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamental...9788410048713SWEETSER, WENDY
100 VINOS QUE NO TE PUEDES PERDEREsta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de est...9788418604430TOLOSA, LLUÍS
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