Nacida a partir de distintas tradiciones culinarias, la cocina de Mirazur sabe de la alquimia entre el savoir vivrefrancés y la bella vita italiana. Combinaciones inéditas surgen d...9789876378345COLAGRECO, MAURO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
35,00 €
Autor: COLAGRECO, MAUROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Nacida a partir de distintas tradiciones culinarias, la cocina de Mirazur sabe de la alquimia entre el savoir vivrefrancés y la bella vita italiana. Combinaciones inéditas surgen d...9789876378338C0LAGRECO, MAURO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
35,00 €
Autor: C0LAGRECO, MAUROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
EL SECRET DE LA CUINA CATALANALes receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, nom#s el confiaven a les seves filles. ...9788417909390PARELLADA, RAMÓN
LA QUÍMICA DEL FILETE Y EL ASADOTras la exitosa publicación de La ciencia de la pastelería, el profesor Dario Bressanini nos ofrece este volumen dedicado a la carne.Observar un filete mientras se cuece puede susc...9788417127732BRESSANINI, DARIO
La fórmula Simplísimo también sirve para el batch cooking o, lo que es lo mismo, cocinar una tarde para toda la semana.Con este libro todavía es más rápido, basta con media hora de...9788417720926MALLET, JEAN-FRANÇOIS
UN REGALO PARA EL ORGANISMOAdemás de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar. Con la ayuda de bacterias, levaduras y mohos, el proceso de fermentación alarga la...9788416918805VERGÉS, MARTA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
13,50 €
Autor: VERGÉS, MARTASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FUENTE DE SALUD Y PLACERLa alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre en la despensa. En este libro aprenderemos muchas cosas sobre la...9788416918829VERGÉS, MARTA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
13,50 €
Autor: VERGÉS, MARTASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FRESCO Y SALUDABLEAlgo especial debe de tener el aguacate para que en los últimos años se haya convertido en todo un estandarte de la cocina saludable. Esta fruta tropical aporta un sinfín de nutri...9788416918812VERGÉS, MARTA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
13,50 €
Autor: VERGÉS, MARTASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ELS LLEGUMS · L'ARRÒS · LA PASTALes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...9788412156980MARQUÉS CARBONELL, VICENT
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
UN REGAL PER A L'ORGANISMEEls aliments fermentats contribueixen directament al nostre benestar i, a més a més, són deliciosos. Amb l'ajuda de bacteris, llevats i fongs, el procés de fermentació allarga la c...9788490349830VERGÉS, MARTA / TORRES, M...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FONT DE SALUT I PLAERLa carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: qui...9788490349854VERGÉS, MARTA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
13,50 €
Autor: VERGÉS, MARTASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FRESC I SALUDABLEAlguna cosa deu tenir l'alvocat perquè en els últims anys s'hagi convertit en tota una insígnia de la cuina saludable. Aquesta fruita tropical aporta una gran quantitat de nutrien...9788490349847VERGÉS, MARTA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
13,50 €
Autor: VERGÉS, MARTASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes antigues que en molts casos són menges excepcionals de la nostra llarga i dilatada història a partir de cent propostes singular...9788490349519BASTART I CASSÉ, JORDI
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS VALENCIANAS DE MONTAÑAMorella, Vilafranca, Catí, Forcall, Cinctorres, Portell, Castellfort, la Mata, la Todolella, Zorita, Olocau del Rey, Vallibona, Herbers, Villores, Palanques, Castell de Cabres y la...9788412226515GARGALLO, LUIS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
21,95 €
Autor: GARGALLO, LUISSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECEPTES VALENCIANES DE MUNTANYAMorella, Vilafranca, Catí, Forcall, Cinctorres, Portell, Castellfort, la Mata, la Todolella, Sorita, Olocau del Rei, Vallibona, Herbers, Villores, Palanques, Castell de Cabres i la...9788412226508GARGALLO, LUIS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
21,95 €
Autor: GARGALLO, LUISSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS VEGANAS PARA OLLA DE COCCIÓN LENTAMarta Miranda se ha convertido en un referente de la cocina con olla de cocción lenta. Después del éxito de sus libros anteriores, llega el momento de centrarse en unos platos cada...9788418100680MIRANDA ARBIZU, MARTA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
SU HISTORIA SAGRADA Y PROFANASeis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha per...9788418153105JACOB, H. E.
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
28,90 €
Autor: JACOB, H. E.Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
TAXONOMÍAEsta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no elaborados. Se pretende marcar un nuevo camino en la forma de comprender...9788409184262ELBULLIFOUNDATION
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
62,00 €
Autor: ELBULLIFOUNDATIONSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran A...9788409215157ELBULLIFOUNDATION
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
62,00 €
Autor: ELBULLIFOUNDATIONSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d’enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que hag...9788472268487ANÒNIM, ANÒNIM
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
20,00 €
Autor: ANÒNIM, ANÒNIMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nu...9788408218852ALÍCIA, FUNDACIÓN
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
29,00 €
Autor: ALÍCIA, FUNDACIÓNSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Las verduras son fuente de salud... y también motivo de inspiración para Alfonso López, el alma máter de «Recetas de Rechupete». Por eso ha decidido acudir al huerto y seleccionar ...9788418100673LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RUTA GASTRONÒMICA PELS BARS DELS 40 MERCATS DE BARCELONAL'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no...9788490349212FEBRÉS, XAVIER / VINENT, ...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mun...9780241433423VARIOS AUTORES,
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
24,95 €
Autor: VARIOS AUTORES,Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
HISTORIAS DE UN COCINERO CON ROCK'N'ROLLEste nuevo libro del popular cocinero Marc Ribas nos ofrece más recetas brutales sabrosas, fáciles y sorprendentes, de cocina tradicional catalana sin olvidar aspectos actuales, co...9788416918751RIBAS, MARC
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
18,90 €
Autor: RIBAS, MARCSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
