Catalunya és la Regió Mundial de la Gastronomia 2025. S’ha convertit, d’aquesta manera, en la primera regió europea que rep aquesta distinció. Però no tot són flors i violes. La no...9788499847023VILA I MEDINYÀ, JOSEP / V...
Este número es especial. Porque no solo habla de cocina, sino de trayectorias. Porque no solo muestra platos, sino convicciones. Porque no solo documenta el presente, sino que ya p...9788472122093ANTOJA, JAVI
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Autor: ANTOJA, JAVISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECEPTES TRADICIONALS PER A FER A CASA EXPLICADES PAS A PASPaelles i arrossos valencians és un receptari d?arrossos tradicionals fet des d?una perspectiva actual, però sense perdre les arrels. Inclou alguns plats desconeguts per al gran pú...9788410453791FAUS, AMADEO
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Autor: FAUS, AMADEOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DE L'EMPORDÀ AL MONTSIÀUna guia per conèixer restaurants de la nostra costa, de l'Alt Empordà al Montsià. L'autor els ha resseguit i n'ha selecionat 84 establiments on es pot menjar bé. Elaboradors d'uns...9788410087705JOU PARROT, JOSEP
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Autor: JOU PARROT, JOSEPSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
3 PASOS Y ¡LISTO!Conocer mejor cuáles son los alimentos necesarios para seguir una alimentación equilibrada y cuál es su tiempo de preparación ha sido el punto de partida de este libro de 35 receta...9788410451377LÉKUÉ
Transforma tu cocina con la freidora de aire y con las recetas fáciles, versátiles y deliciosas de Jamie Oliver. Las freidoras de aire nos ahorran tiempo y dinero. Y ahora, además,...9788425369858OLIVER, JAMIE
10.000 FÓRMULAS DE PASTELERÍA Y PANADERÍANace un NUEVO FORMULARIO DE PASTELERÍA Y PANADERÍA muy completo y extenso con las 10.000 Fórmulas de Pastelería y Panadería imprescindibles en un obrador. Son 10.000 elaboraciones ...9788472121935MONTAGUD EDITORES
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Autor: MONTAGUD EDITORESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Recetas fáciles y efectivas, trucos y mucho más para que aprendas a cocinar como una abuela. Tanto si buscas sorprender a tus amigos en una cena, como lucirte delante de tu familia...9788427248434SOLDEVILLA, CARLA (@CHEFE...
LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDARecuperamos Gastrofísica, en que el mayor experto en ciencia multisensorial nos descubre cómo se relacionan nuestros sentidos y los elementos que pueden mejorar nuestra hora de la ...9788449343957SPENCE, CHARLES
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Autor: SPENCE, CHARLESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Únase al maestro de cocina Hugh Mangum en un delicioso recorrido mundial por las tradiciones de la barbacoa en esta vibrante colección de recetas de más de 80 países. Organizadas p...9781838669362MANGUM, HUGH
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Autor: MANGUM, HUGHSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Enrique Olvera es conocido por la sofisticada cocina mexicana que sirve en sus restaurantes de renombre mundial, incluido el icónico Pujol, en la Ciudad de México. Sin embargo, su ...9781838669881OLVERA, ENRIQUE / RUVALCA...
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Enrique Olvera es conocido por la sofisticada cocina mexicana que sirve en sus restaurantes de renombre mundial, incluido el icónico Pujol, en la Ciudad de México. Sin embargo, su ...9781838669874OLVERA, ENRIQUE / RUVALCA...
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Dumplings y otros dim sum te invita a descubrir el delicioso universo del dim sum, la tradicional comida china pensada para compartir, conversar y disfrutar de una gran variedad de...9788419483676LEI, KARIN
La historia de la cocina francesa, origen de la cocina moderna actual mundial, de la mano de su gran figura icónica. Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor ...9788408303527GUÉRARD, MICHEL
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Autor: GUÉRARD, MICHELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
TOTS ELS SECRETS PER TRIAR, CUINAR I FER LLUIR UN BON EMBOTITTots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un ...9788410256507SANGLAS, DAVID
RECETAS VEGETALES PARA DISFRUTAR TODO EL AÑO, TRUCOS Y MUCHO MÁS¿Quieres introducir más vegetales en tus comidas? ¡Este libro esconde los sabores más explosivos y apetecibles! Recuerdo la primera vez que coseché un tomate cherri en el huerto de...9788425367854WILSON, CHRISTOPHER
EL SECRETO DE LA COCINA CATALANALa picada, el secreto invisible de la cocina catalana, es fruto de la imaginación y de la creatividad, un recurso sabio para transformar los platos de cada día en auténticos menús ...9788410214095PARELLADA, RAMON
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Autor: PARELLADA, RAMONSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS DE UN PASEO CAMPO A TRAVÉSUn paseo por el campo en el que encontrar ricos e inesperados sabores para los helados. En otoño, piñones y moras; en invierno, almendras y cabello de ángel; en primavera, violetas...9788410433489LÓPEZ MONTERO, PAULA
ENSALADAS, SALSAS, PANES, MARINADOS Y OTRAS RECETAS DEL VERANOLas mejores recetas para las cenas veraniegas al aire libre, con un toque que te transporta a Grecia. Sardinada en la terraza, una mesa a rebosar de ensaladas y quesos, o simpleme...9788410214118KALLE, MYRTO
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Autor: KALLE, MYRTOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
PARA HACER REALIDAD TUS SUEÑOS MÁS GOLOSOSCOMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componertartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pa...9788490565414DUPUIS, MÉLANIE
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Autor: DUPUIS, MÉLANIESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
NUTRITIVAS, SALUDABLES Y CON FRUTA Y VERDURA DE TEMPORADA¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas? Sin duda, alguien que no conocía estelibro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos detemporada para...9788419043573EZEKIEL, EMILY
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Autor: EZEKIEL, EMILYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
136 RECEPTES EXQUISIDES PER A AFECTATS DE DISFÀGIALa DISFÀGIA és una dificultat per a la deglució que pot tenirconseqüències greus si no es tracta adequadament. En lamalaltia de Parkinson, la disfàgia esdevé encara més perillosaa ...9788412895889BAYÉS, ÀNGELS
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Autor: BAYÉS, ÀNGELSSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El Motel Empordà va ser fundat el 1961 a Figueres per Josep Mercader. A partir dels productes locals i de temporada, amb imaginació, intel·ligència i sensibilitat, Mercader portà ...9788412996548SUBIRÓS JORDÀ, JAUME
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Los secretos y la magia de una de las técnicas de cocina más extendidas y populares, pero que sigue siendo una gran desconocida. Los escabeches de bacalao, de bonito o de caballa n...9788408303503DE LA CALLE, RODRIGO / DÍ...
Recetas de microondas para sacarle todo el partido a este súper electrodomésico, ahorrar tiempo y energíaAhorra tiempo, esfuerzo, energía y dinero con el libro más práctico de rece...9788448042158ANDERSON, TIM
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Autor: ANDERSON, TIMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
INSPIRADAS EN CUENTOS DE HADASPlatos basados en cuentos de hadas.Desde avena, tortitas y huevos hasta salchichas, ganso asado y estofados, la comida juega un fascinante papel en los a menudo perturbadores cuent...9788445019443TUESLEY ANDERSON, ROBERT
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Te presentamos 100 recetas, llegadas directamente de Asia, ¡para realizar en un plis plas! ¿Te apetece demostrar tu creatividad culinaria, pero no tienes tiempo para descifrar re...9788411325660VARIOS, AUTORES
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Autor: VARIOS, AUTORESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
90 RECETAS CON IG BAJO Y 80 EJERCICIOSTodos conocemos las bondades de los hábitos saludables. Todos sabemos lo que debemos comer y lo que no debemos. Y todos sabemos la importancia del ejercicio físico. La clave está e...9788466244336PHILIPPON, BERENGÈRE / CO...
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RECETAS PROCEDENTES DE LAS AGUAS, LOS CAMPOS Y LOS CULTIVOS DEL NORTE DE JAPÓNLa isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por susexcepcionales productos y la combinación de tres mundos culinarios –los modelosagrícolas europeos; la ga...9788419043627ANDERSON, TIM
China: The Cookbook presenta más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina del hogar, meticulosamente recopilados por dos de los escritores de libros d...9781838669225FONG CHAN, DIORA / LUM, K...
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