Justificación manipuladores d alimentos. Cocinas centrales, restauración, platos preparados. Condiciones de los establecimientos donde compramos los alimentos. Tipos de alimentos p...9788498910094CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos. Infecciones microbianas. Intoxicaciones alimentariass de origen cárnico. Condiciones generales de todos los procesos. Materia prima. Condi...9788498910087CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de los alimentos. El almacenamiento de alimentos. Envasado. Distribución polivalente. Emplazamientos. Caracteristicas de los locales y del interior de l...9788498910070CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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La obesidad, una epidemia que ya afecta a los más pequeños. La importancia de una correcta alimentación desde el nacimiento para prevenir la obesidad infantil. Los alimentos que de...9788498910315GONZALEZ CABALLERO, MARTA
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Al día de hoy, es evidente la íntima relación existente entre alimentación y salud de modo que un alimentación equilibrada ayuda a conservar la salud y vivir más años. Realmente so...9788496804807GONZALEZ CABALLERO, MARTA
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Los nutrientes para la vida. Los hidratos de carbono. La fibra dietética más que un regulador instentinal. Las grasas pueden ser buenas y malas.9788498910377GONZALEZ CABALLERO, MARTA
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Los alimentos para disfrutar comiendo correctamente sin renunciar a nada, eligiendo las grasas de mejor calidad y en la cantidad correcta9788425518676FRITZSCHE, DORIS / ELMADF...
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Los alimentos “low fat” para una alimentación equilibrada que te permitirá adelgazar de una forma natural, sin perder la salud ni pasar hambre9788425514357BROMM, SILKE
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Autor: BROMM, SILKESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Controla tu acidosis con un alimentación esencial para purificar el organismo, y logra una salud óptima: más energía, menos enfermedades y dolores crónicos9788425518621KRASKE, EVA-MARIA
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ALIMENTA LA SALUD DEL CUERPO, LA MENTE Y EL ESPÍRITUNutricionistas de todo el mundo coinciden en que la dieta macrobiótica aporta notables beneficios para la salud, la belleza y la armonía interior. Este libro es una invitación a di...9788475566207CURTO, LOLI
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Autor: CURTO, LOLISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
INCLUYE CD-ROMLa segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los ...9788479786762MATAIX VERDÚ, JOSÉ
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La personalización de la nutrición y la dietética para que se adapten de forma adecuada a las necesidades de cada individuo es el aspecto fundamental de esta obra. El lector aprend...9788480199179WARDLAW, GORDON M.
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¿Qué es un aditivo alimentario?Esta es la pregunta que se hacen miles de consumidores que, en el momento de realizar sus compras, querrían leer las etiquetas de los alimentos y com...9788497774925GOUGET, CORINNE
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Què són els transgènics? Com es generen?.En els darrers anys estem vivint una autèntica revolució mediàtica pel que fa a l?enginyeria genètica: seqüenciacions de genomes, teràpies ...9788447533039BUENO TORRENS, DAVID
UNA GUÍA PRÁCTICA PARA SUPERAR EL DESAFÍO DE COMER SIN GLUTENSi padeces enfermedad celíaca ya sabrás lo complicado que puede resultar a veces seguir una dieta sin gluten. Cuando menos te lo esperas, se cuela alimento "prohibido" en la cesta ...9788475565521MÁÑEZ, CARLOTA
Guia elaborada per a la difusió d'una manera senzilla i pràctica dels productes agroalimentaris de Catalunya. Informa sobre els productes de la terra i els prod uctors i ofereix ad...9788439379959CUINA
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GUÍA BÁSICA SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIALa seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económic...9788479788612GARCÍA FAJARDO, ISABEL
El pimiento es protagonista o ingrediente fundamental en gran número de fórmulas de la culinaria española tradicional. Su alegre color, destacado aroma y sabor, frecuentemente pica...9788497043564ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
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A medio camino entre el visionarismo genial y la ingenuidad propia de ciertas teorías de los llamados socialistas utópicos, este opúsculo de Fourier (traducido por vez primera al e...9788497043557CHARLES FOURIER, FRANÇOIS...
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