El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué e...9788409303366CENTELLES SANTANA, FERRAN
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EL PLACER DE UNA GRATA CONVERSACIÓN HASTA APURAR LA BOTELLAUna treintena de conversaciones con referentes de diversos sectores alrededor de los mejores vinos.Como director de Contenidos de Mediaset, Manuel Villanueva lo tiene complicado pa...9788412272048VILLANUEVA, MANUEL
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22,00 €
Autor: VILLANUEVA, MANUELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
UNA ANTOLOGÍA DE TEXTOS LITERARIOS SOBRE EL VINO Y SU MUNDOApenas un Racimo en la Viña sin fin, es una antología de textos literarios de toda clase, cuyos autores son de diferentes épocas y lugares, con distintos credos, ideologías y cultu...9788418079818BARREIRO GONZÁLEZ, GERMÁN
Estudi fruit de la primera edició de la beca Eduard Puig Vayreda, l'insigne estudiós del món vitivinícola empordanès i català, la qual promou l'anàlisi des de qualsevol vessant del...9788418096099ESTEVE XIFRA, JORDI / ISA...
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Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: ...9788418459269SWEETSER, WENDY
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13,50 €
Autor: SWEETSER, WENDYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Un libro de referencia histórica escrita por el reputado geógrafo e historiador francés Alain Huetz de Lemps, publicada en el año 1967 después de 12 años de investigación, recorrie...9788418272004HUETZ DE LEMPS, ALAIN
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Des d'antic el raïm i el vi és són més que una fruita i que una beguda: són vertebradors de vida humana, també als Països Catalans. El desplegament d'elements simbòlics, econòmics,...9788418598074CUSCÓ I CLARASÓ, JOAN
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* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas...9788418075933JOHNSON, HUGH
SUMILLERÍA: EL VINO EN EL RESTAURANTE GASTRONÓMICOLa sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada;...9788409238507BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDA...
FEVER-TREE / ICONIC WHISKY10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.Esta edición limitada del décimo a...9788412256529ALEXANDRE / MALD
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Autor: ALEXANDRE / MALDSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Mas de 180 productores, tanto "Maisons" como "Vignerons", más de 600 referencias del que para muchos es el mejor vino del mundo, el champagne.9788416445547MELENDO, JORDI
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Autor: MELENDO, JORDISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
MÁS DE 40 COMBINADOS PARA AMANTES DEL VODKAEn Vodka: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector divertidas y elegantes formas de degustar este apreciado licor, conocido como el camaleón del mundo del cóctel.Empi...9788416407842JONES, DAN
ATLAS MUNDIAL DE DEGUSTACIÓN, DESDE LA CERVEZA BELGA HASTA EL WHISKY JAPONÉSLibro de viajes para degustar las bebidas alcohólicas del mundo.Whisky japonés, cerveza belga, vino argentino, ron del Caribe... Los autores de este libro le acompañarán por los ci...9788416407910GRANT SMITH B. ADRIEN
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UNA ODISEA ETÍLICADime cómo bebes y te diré a qué Dios te debes: a través de los siglos, las religiones y las culturas, la ingesta de alcohol se ha visto como una tradición venerable, un ritual divi...9788412141474OSBORNE, LAWRENCE
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Autor: OSBORNE, LAWRENCESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECURSOS PARA ELABORAR CÓCTELES. PRODUCTOS COMESTIBLES: PRODUCTOS NO ELABORADOSEl tercer volumen del Sapiens de los cócteles, en el marco del proyecto de la Bullipedia, inicia una serie de volúmenes dedicados a los recursos específicos que el bartender utiliz...9788409234257
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ELS MILLORS MONOVARIETALS CATALANS FETS AMB RAÏMS TRADICIONALSAquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, una obra que vol apropar la cultura catalana del vi a un públic ampli i donar a conèixer les particul...9788413560014ROMERO GARRIDO, LLUÍS
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Tota la informacio per fer una bona ratafia casolana, des dels ingredients Ðcom l'aiguardent, les herbes i les especies, entre les quals no hi pot faltar la nou verda, el sucre i l...9788417116286ESCUDERO RIVIAS, PEP
HISTORIA EMPRESARIAL DE LACAVE Y COMPAÑÍA, 1810-1927En esta obra se presenta un completo estudio sobre el origen y la evolución de los negocios de la familia Lacave en Cádiz, ejemplo de burguesía vinatera emprendedora. La investigac...9788491238577VAZQUEZ FARIÑAS, MARIA
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162 ESCOGIDOS Y 15 EXCELENTESSi alguien tiene interés o curiosidad en echar un vistazo a los vinos que se elaboran en los distintos lugares del mundo y quiere tener unas pequeñas nociones sobre las zonas viníc...9788416918799GARCÍA PETIT, ÀNGEL
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Autor: GARCÍA PETIT, ÀNGELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
162 D'ESCOLLITS I 15 D'EXCEL·LENTSSi algú té interès o curiositat en fer un cop d'ull als vins que s'elaboren arreu del món i vol tenir unes petites nocions sobre les zones vinícoles mundials, ha triat el llibre ad...9788490349823GARCÍA PETIT, ÀNGEL
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Autor: GARCÍA PETIT, ÀNGELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
HISTORIA, ANÉCDOTAS Y TENDENCIASEmprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes ...9788417452971FONTANA, PIETRO
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Autor: FONTANA, PIETROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
600 recetas a lo largo de más de 500 años en más de 60 países, con 59 licores diferentes, 10 ensayos de autor. Cada receta refleja la era en la que fue creada y el lugar o el bar q...9781838661618STILLMAN, ADRIENNE
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