RECETAS VERSATILES Y SABROSAS PARA COCINAR CON O SIN CARNE Y PESCADOEste libro está pensado para aquellas personas que centran su alimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes, pues sus recetas pueden servirse como platos comple...9788416407545PRATT, JO
ALTA COCINA CON GALERAEn el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos...9788408208723AA. VV.
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Autor: AA. VV.Sin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
TEORÍA Y MÉTODOLas Ciencias Gastronómicas, más allá de la pura gastronomía, equivalen a un nuevo modelo de entender la alimentación y su cultura en el s. XXI. En estas páginas, Almudena Villegas ...9788417797324VILLEGAS BECERRIL, ALMUDE...
100 % GLUTEN FREE¿Eres celíaca y estás pensando en ser mamá? ¿Te encuentras en plena búsqueda de un bebé? ¿Qué riesgos conlleva la celiaquía en el embarazo? ¿Es diferente el embarazo para una mujer...9788417057497CASTRO DÍAZ, SONIA
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Autor: CASTRO DÍAZ, SONIASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
UNA NUEVA MANERA DE VIVIR. La alimentación «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad.. Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación s...9788416720194ZAPLANA, CARLA
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La cuina de les Comtesses s’aproxima més a un experiment sociològic que a un llibre a l’ús. S’hi ajunten dotze dones meravelloses i un periodista de cul inquiet, preocupat pels men...9788412005202ALONSO, PACO
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LA NUEVA COCINA CON VEGETALESGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propi...9788415887294MCFADDEN, JOSHUA / HOLMBE...
En este libro podrás descubrir la magia y la experiencia adquirida a lo largo de los años por uno de los mejores barman del mundo, Luca Anastasio. Una gran guía para adentrarse en ...9788499284880ANASTASIO, LUCA
Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas, correspondiente al Cert...9788428341295GALY, DANIEL
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El postre es el final de un menú;cargado de expectativas y sabores;que harán que el comensal lo recuerde;de por vida.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de...9788428340915DOMENECH, RAQUEL / SUCH, ...
Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo pro...9788428340946CARRERO, PILAR / ARMENDAR...
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